San Quirico d'Orcia․ շեֆ խոհարարներ

Տոսկանան՝ մի կտորով

Նախկին տոսկանական խոհանոցը, իսկական, ինքնատիպ բաղադրատոմսեր, որոնք հարստացված են ստեղծագործությամբ և կիրքով: Տոսկանան ապրում չեն, այլ ուտում են

Տատիկի բաղադրատոմսերը՝ խոհարար Լուկրեցիայի հետ

Ես սովորեցի խոհարարություն անել տատիկից, երբ 3 տարեկան էի։ Հետո սովորել եմ Իտալիայի և արտերկրի տարբեր խոհարարական դպրոցներում և անցել եմ գինու և ձեթի սոմելյեի դասընթաց։ Սիրում եմ ավանդական բաղադրատոմսերը։

Հիշողության համը – խոհարար Ռոբերտա

Ճամփորդություն դեպի անցյալի խոհանոցի իսկական համերը, որոնք կազմված են իրական ժեստերից և սեղան վերադարձող հիշողություններից։

Թարմ տեղական խոհանոց՝ առանց հավելումների

Իմ խոհանոցը կազմված է պատմությունից և տեղական բաղադրատոմսերից, որոնք պատրաստվում են տեղում և հարուստ են թարմությամբ

Տոսկանական խնջույքներ AB Personal Chefs & Catering-ի կողմից

Մեզ հիմնել է Ալեսիո Բերիոնին՝ Ումբրիայից մասնավոր խոհարար, ով աշխատել է Միշլենի աստղ ունեցող ռեստորաններում և պատրաստել է մեծ խոհարարների, օրինակ՝ Ալեն Դյուկասի և Գորդոն Ռամզեյի կողքին։

Քյարայի ստեղծագործական տոսկանյան մասնագիտությունները

Ես մեծ ուշադրություն եմ դարձնում մանրամասներին և պատրաստում եմ մեծ սիրով։

Անձնական խոհարար Լորենցո

Տոսկանա, վայրի որս, ձուկ, ձեռքով պատրաստված մակարոնեղեն, ավանդույթ և նորարարություն

Tuscany մենյու շեֆ խոհարար Ֆեդերիկոյի կողմից

Ես պատմում եմ տոսկանական խոհանոցի մասին ծովի և նրա համերի միջոցով:

Շեֆ Անդրեայի հույզերը փոխանցող

Խորոված, ամբողջ աշխարհից բերված միս, ճաշացանկերի ստեղծում և եզակի մասնավոր միջոցառումներ:

Անձնական խոհարար Ռոբերտա

Ավանդական իտալական խոհանոց, տեղական բաղադրիչներ, տնական ուտեստներ։

Գուրման ընթրիք՝ շեֆ խոհարար Ջակոմո Պետրիի կողմից

Ես ուշադիր ընտրված բաղադրիչներով ճաշեր եմ պատրաստել հարսանիքների և հայտնի մարդկանց համար։

Valdorcia Private Chef-ի ավանդական ճաշացանկերը

Նախագիծը առաջարկում է գաստրոնոմիական ուղիներ, որոնք հիմնված են տեղական ընկերությունների կողմից արտադրված զրոյական կիլոմետր ունեցող բաղադրիչների վրա: