Les Houches․ շեֆ խոհարարներ

Ֆյուժն խոհարարություն Տակեշիի կողմից

25 տարվա փորձով խոհարար եմ եղել Ճապոնիայում և ամբողջ Եվրոպայում, այդ թվում ՝ Միշլենի աստղանի ռեստորաններում ։ Ես աշխատում էի այնպիսի աստղային ռեստորաններում, ինչպիսիք են Սիցիլիայում գտնվող «Դուոմո» ռեստորանը և Ամստերդամի Բոլենիուսը ։ Ես բարգավաճել եմ Կոպենհագենում գտնվող Նոմայում ՝ աշխարհի լավագույն ռեստորանի հաղթող 2010 -13, 2014

Եվրոպական, թաիլանդական և հնդկական խոհանոց ՝ խոհարար Սուի կողմից

9 տարվա փորձ ՝ ես հմուտ եմ եվրոպական, թաիլանդական և հնդկական խոհանոցում ։ Ես վերապատրաստվել եմ Բանգկոկում գտնվող Blue Elephant - ում և City and Guilds հրուշակեղենի ակադեմիայում ։ Ես աշխատել եմ Լոնդոնի Միշլենի աստղանիշով ռեստորաններում ։

Համաշխարհային համեր Ֆիոնայի կողմից

12 տարվա փորձ Իմ խոհանոցը միավորում է իմ իտալական ժառանգությունը, հարավաֆրիկյան դաստիարակությունը և ասիական ազդեցությունները: Ես սովորեցի Շվեյցարիայի և Ֆրանսիայի լավագույն մասնավոր խոհարարներից ։ Ես 9 տարի ղեկավարել եմ իմ սեփական ռեստորանը ՝ որպես գլխավոր խոհարար ։

Լոլայի մասնավոր սնունդը

4 տարվա փորձ աշխատել եմ առաջատար հաստատություններում, ինչպիսիք են La Villa Matuzia - ն և Najeti Golf Hotel - ը ։ Ես ստացել եմ ԳԼԽԱՐԿ ՝ որպես անկախ թեկնածու, և այժմ ունեմ իմ սեփական բիզնեսը ։ Ես կերակուր պատրաստեցի Մայամիից ժամանած հաճախորդների համար Ֆրանսիայի հարավում գտնվող իրենց վիլլայում ։