Bologna․ շեֆ խոհարարներ

Շեֆ խոհարար, Tuscany Countryside

Տատիկի բաղադրատոմսերը՝ խոհարար Լուկրեցիայի հետ

Ես սովորեցի խոհարարություն անել տատիկից, երբ 3 տարեկան էի։ Հետո սովորել եմ Իտալիայի և արտերկրի տարբեր խոհարարական դպրոցներում և անցել եմ գինու և ձեթի սոմելյեի դասընթաց։ Սիրում եմ ավանդական բաղադրատոմսերը։

Շեֆ խոհարար, Bologna

Անձնական խոհարար

Թարմ մակարոնեղեն, իտալական ավանդույթներ, տալյատելլե, ռավիոլի, տորտելոնի, ավանդական խոհանոց։

Շեֆ խոհարար, Tuscany Countryside

Մասնավոր ընթրիք, որտեղ ցանկանաս, շեֆ խոհարար Էնրիկո Մեննայի հետ

Անձնական խոհարար, որը մշտապես որոնում է իսկական համեր գերազանց արտադրանքի պարզության մեջ։ Նպատակ՝ «Անցյալի հիշողությունները վերականգնել և նորերը ստեղծել ապագայի համար»

Շեֆ խոհարար, Bologna

Իտալական ծովային համեր՝ ըստ Չիպրիանի

Սեզոնային համադրությունների մասնագետ, որոնք ընդգծում են յուրաքանչյուր բաղադրիչի համը։

Շեֆ խոհարար, Tuscany Countryside

Լուկկայից մինչև ամբողջ աշխարհը

4 տարվա փորձ Ինքնուսույց ուսուցում և դասընթացներ Լուկայի Իտալական խոհանոցի միջազգային ակադեմիայում, որը մասնագիտացած է ավանդական իտալական խոհանոցում և մասնավոր միջոցառումների անհատականացված ճաշացանկերում:

Շեֆ խոհարար, Tuscany Countryside

Tuscan BBQ Ավանդական կրակի վրա պատրաստված կերակուրներ և համ

Դանդաղ եփում բարձր ջերմության վրա, ինչպես նախկինում. սա Tuscany Private Chef-ի առանձնահատկությունն է։ Մենք ընտրում ենք տեղական հումք։ Մենք տոսկանական ավանդույթը վերածում ենք մասնավոր, ինքնատիպ և անհատականացված փորձառության