Marseille․ շեֆ խոհարարներ

Ստանիսլասի բացառիկ ուտեստը

Խանդավառված լինելով գաստրոնոմիայով և մասնագիտությամբ ավելի քան 7 տարվա փորձ ունենալով ՝ ես առաջարկում եմ հարմարեցված խոհարարական փորձառություն ՝ համադրելով գերազանցությունը, ստեղծագործական մոտեցումը և համերաշխությունը ։ Ես տեղական արտադրողներից ընտրում եմ բացառիկ բաղադրիչներ և դրանք վեհացնում եմ զտված տեխնիկայով ։ Որպես մասնավոր խոհարար ՝ ես հոգում եմ ամբողջ ծառայության մասին ՝ սկսած ապրանքների գնումից մինչև ափսեների հագնվելը, մաքրումը, որպեսզի իմ հաճախորդները կարողանան առավելագույնս օգտվել իրենց պահից ։ Յուրաքանչյուր կերակուր դառնում է բացառիկ փորձառություն ՝ հիանալի մասնավոր ընթրիքի, հատուկ միջոցառման կամ առանձին հանդիպման համար ։ Իմ նպատակը ՝ բարձր խոհանոցը բերել ձեր տուն ՝ առանց սահմանափակումների, նրբագեղությամբ և պարզությամբ ։

Ապրեք էկոլոգիապես աշխատող խոհարարի հետ

Ես ինքնուրույն մասնավոր խոհարար և սպասարկող եմ ՝ նվիրված և սեզոնային խոհանոցով ։ Ես սովոր եմ ամեն ինչ զրոյից կազմակերպել, որպեսզի իմ հյուրերը չանհանգստանան որևէ բանի մասին ։ Իմ մոտեցումը միախառնում է խոհարարական նոու - հաուն, հյուրընկալությանը և մանրուքների նկատմամբ ուշադրությանը ։ Ինձ առանձնացնում է հանգիստ մթնոլորտում տաք և համեղ կերակուրներ պատրաստելու ունակությունը ՝ միաժամանակ ցուցադրելով տեղական և պատասխանատու արտադրանքները ։ Ես սիրում եմ պատրաստել այնպես, ասես սիրելիներ ունեմ ՝ խնամքով, առատաձեռնությամբ և անկեղծությամբ ։ Այս փորձառության կազմակերպումն ինձ համար հնարավորություն է, որպեսզի դուք ապրեք համերաշխության և հաճույքի իրական պահ ՝ ռեստորանի սթրեսից կամ կոշտ կոդերից հեռու ։ Ձեր տարածքում կամ ձեր զբոսաշրջային կացարանում ես հոգում եմ սննդի պատրաստման, սեղանի տեղադրման, խոհանոցի մաքրման մասին ։

Մասնավոր ճաշկերույթ Թոմասի կողմից

20 տարվա փորձ, որն աշխատել եմ տարբեր հաստատություններում, այդ թվում ՝ աստղանի ռեստորաններում և շքեղ հյուրանոցներում ։ Ես վաստակել եմ իմ BEP ռեստորանի և CAP Cuisine վկայականները ։ Ծագումով Ֆրանսիայից եմ, իմ կարիերան ինձ տարել է Իսպանիայում և Չեխիայում ։

Լաուրայի գլոբալ գաստրոնոմիա

15 տարվա փորձ Ես խոհարար եմ և սիրում եմ յուրահատուկ և համեղ խոհարարական փորձառություններ ստեղծել ։ Ես վերապատրաստվել եմ խոհարարական դպրոցում և Մարսելի Les Arcenaulx - ում ։ Ես աշխատել եմ որպես խմորեղենի խոհարար և Լոնդոնի Գհերկինում գտնվող Միշլենի աստղանիշով վայրում ։