Բարսելոնա․ շեֆ խոհարարներ

Բարձրակարգ ճաշկերույթ Պաուլայի կողմից

5 տարվա փորձով ես ցուցադրում եմ իմ խոհարարական հմտությունները նորարարական, բայց ավանդական ուտեստների միջոցով ։ Ավարտել եմ Hofmann Barcelona - ն ՝ պրոֆեսիոնալ հյուրընկալություն և խմորեղեն ։ Ես աշխատել եմ հարգարժան ռեստորաններում, միջոցառումներում և հացաբուլկեղենի խանութներում ։

Ֆյուժն համեր իսրայելցի կողմից

20 տարվա փորձ Ես խոհարարական մասնագետ եմ ՝ միջազգային համն ու հոտը համադրելու փորձով ։ Ես սովորել եմ հյուրընկալություն և գործնական փորձառություն եմ ունեցել ամբողջ աշխարհում ։ Ճամփորդությունը տեղեկացրել է իմ խոհարարական հմտությունների և զգայունության, ինչպես նաև իմ կարիերայի նկատմամբ մոտեցման մասին ։

Խմորեղեն և համեղ ընտիր ճաշկերույթ Մարիայի կողմից

10 տարվա փորձ, որը պատրաստում եմ 12 տարեկանից ՝ մասնագիտանալով և ՛ խմորեղենի, և ՛ համեղ խոհանոցի ոլորտում ։ Ես վաստակել եմ գաստրոնոմիայի և հյուրընկալության աստիճաններ Բարսելոնայում, Էկվադորում և ԱՄՆ - ում ։ Ես վաստակել եմ իմ հմտությունները Միշլենի աստղանի խոհանոցում ՝ կատարելագործելով խոհարարական տեխնիկան ։

Խոհանոց առանց սահմանների ՝ շեֆ - խոհարար Ջուլիան Կանալեի կողմից

12 տարվա փորձ ամբողջ Հարավային Ամերիկայում աշխատել եմ գինեգործարաններում, հյուրանոցներում և ռեստորաններում ։ Ես երկամյա ասպիրանտուրա եմ անցել Արգենտինայի գաստրոնոմիական ինստիտուտում ։ Ես աշխատել եմ որպես մասնավոր խոհարար Forbes ամսագրի նշանավոր անհատականության համար ։

Կատալոնական խոհանոցի ավանդույթները ՝ ըստ Մարկի

Մենք Եսթերն ու Մարկն ենք ՝ երկու կատալոնացիներ, որոնք հետաքրքրված են մեր մշակույթով և գաստրոնոմիայով, որոնք հրավիրում են ձեզ բացահայտել Կատալոնիան տեղացիների հետ կիսվող կեղտոտ ընթրիքի միջոցով ։ Մարկը խոհարար է և Ֆերրան Ադրիայի հետ վերապատրաստվել է Էլ Բուլիում, ինչը նրան թույլ է տվել զարգացնել ստեղծագործական մոտեցումն ու պահանջները, որոնք անհրաժեշտ են այս փորձառությունը առավելագույն իսկությամբ և բացառիկությամբ ապահովելու համար ։ Բացի այդ, մենք, որպես գինու հիանալի սիրահարներ, սիրում ենք մեր ուտեստները համատեղել կատալոնական լավագույն գինեգործարանների գինիների հետ: Եկեք և աթոռից բացահայտեք Կատալունիան ։

Եվրոպական համեր Ֆեդերիկոյի կողմից

25 տարվա փորձ Ես խանդավառ գաստրոնոմ եմ և փորձառություն ունեմ ամբողջ Եվրոպայում և Ամերիկայում ։ Ես վերապատրաստվել եմ խոհարարական դպրոցում և Բարսելոնայի տարբեր ռեստորաններում ։ Ես մեկ տասնամյակ տիրապետում և շահագործում էի Լոկանդա դել Լեոն դ'Օրոյին ։