Սիբույա․ շեֆ խոհարարներ

Շեֆ խոհարար, Tokyo

Շքեղ խոհարարները առաջարկում են հատուկ ճաշացանկ

Մենք առաջարկում ենք Michelin-ի փորձի լայն տեսականի՝ սկսած խնջույքների մենյուից մինչև ռեստորանային խոհանոց։

Շեֆ խոհարար, Tokyo

Արգենտինական բարձր խոհանոց՝ Մանուելի մոտ

Ես փորձառություն եմ բերում Արգենտինայի և Ավստրալիայի լավագույն խոհանոցներից, ինչպիսիք են Chuí, Fogon, Porteño(Syd)։

Շեֆ խոհարար, Tokyo

Սեզոնային ամբողջական ճաշացանկ

Այն ընդգծում է բաղադրիչի բնորոշ համը։

Շեֆ խոհարար, Tokyo

Ֆրանսիական և ճապոնական խոհանոց՝ Կոջիի կողմից

Ես աշխատել եմ որպես խոհարար Ճապոնիայի դեսպանի մոտ։

Շեֆ խոհարար, Tokyo

Շեֆ խոհարարի սեղանը Ռենզո Ռոդրիգեսի հետ

Միշտ թույլ տալ, որ թարմ բաղադրիչները իմ ուտելիքի գլխավոր հերոսը լինեն և իմ հաճախորդների հետ կիսել իմ ճանապարհորդության ընթացքում իմացած իմ գիտելիքներն ու փորձը՝ զարմանալի կերակուր պատրաստելու համար։

Շեֆ խոհարար, Tokyo

Ճապոնական ֆյուժն՝ շեֆ Քրիստիանայի կողմից

Որպես արտերկրում ապրող մասնավոր խոհարար՝ իմ խոհարարական ոճը մշտապես զարգանում է։ Ես ուզում եմ կիսվել խոհարարության հանդեպ իմ սիրով և օգտագործել տեղական բաղադրամասեր, որպեսզի իմ խոհարարական պատմությունը ներկայացնեմ իմ պատրաստած յուրաքանչյուր կերակրատեսակի միջոցով։