Pla de Mallorca․ շեֆ խոհարարներ

Միջերկրական ծովի համերը Փոլի հետ

21 տարվա փորձ Լայն խոհարարական տեսանկյուն ՝ մասնագիտացված միջերկրածովյան, պերուական և ճապոնական խոհանոցի ոլորտում ։ Ես վերապատրաստվել եմ Gastronómica de las Islas Baleares - ի Universidad Gastronómica de las Islas Baleares Ես ասիական Arume ռեստորանի գործադիր խոհարարն էի ։ Ես աշխատել եմ աշխարհի շատ վայրերում

Միջերկրածովյան պաուի համերը

21 տարվա փորձով աշխատել եմ տարբեր մայրցամաքներում և երկրներում ՝ ընդլայնելով իմ խոհարարական տեսանկյունը ։ Սովորել եմ Բալեարյան կղզիների UIB գաստրոնոմիական համալսարանում և Փոլ Բոկուզեի ինստիտուտում ։ Ես աշխատել եմ որպես գործադիր խոհարար հանրահայտ Arume ռեստորանում ։

Կառլոսի միջերկրածովյան համն ու հոտը

5 տարվա փորձի վրա կենտրոնանում եմ որակյալ ապրանքների և ազնիվ խնամքի միջոցով հյուրերին զարմացնելու վրա ։ Ես վերապատրաստվել եմ խոհարարական դպրոցում և գործնական պարապմունքների միջոցով ։ Ես աշխատել եմ բարձրակարգ ռեստորաններում և ընտանեկան խոհանոցներում ։

Cocina sin frontier por Julian

12 տարվա փորձ Trayectoria en bodegas de Mendoza, Hotel Casa San Agustín en Cartagena և San Ignacio ։ Ես կատարելագործեցի իմ խոհարարական գիտելիքները երկու տարվա ասպիրանտուրայում ։ Ես աշխատել եմ որպես մասնավոր խոհարար ՝ Ֆորբսում նշանավոր անհատականության համար ։