Llevant․ շեֆ խոհարարներ

Կառլոսի միջերկրածովյան համն ու հոտը

5 տարվա փորձի վրա կենտրոնանում եմ որակյալ ապրանքների և ազնիվ խնամքի միջոցով հյուրերին զարմացնելու վրա ։ Ես վերապատրաստվել եմ խոհարարական դպրոցում և գործնական պարապմունքների միջոցով ։ Ես աշխատել եմ բարձրակարգ ռեստորաններում և ընտանեկան խոհանոցներում ։

Դեյվիդի լավագույն բրինձն ու պաելաները

5 տարվա աշխատանքային փորձ Մալյորկայում ՝ տանը, որը մասնագիտացած է բրնձի, պաելլաների, ֆայդուաների և տապասի ոլորտում ։ Ես բրնձի տեխնիկա եմ սովորել Ալեքս դել Վիսիոյի և Էդու Տորեսի հետ Մոլինո Ռոկայում ։ Ես պատրաստել եմ Բալեարյան կղզիների ֆուտբոլի ֆեդերացիայի համար, պադելի ֆեդերացիայի համար, նախկին ֆուտբոլիստ Ռոջեր Սմիթի և ձեռներեց Արգենտինո Մանոլո Ուգարտեի համար, ի թիվս այլոց

Կառլոսի բասկ - միջերկրածովյան խոհանոցը

Ես 18 տարվա փորձ ունեմ: Ես պատրաստել եմ մի շարք հայտնի ռեստորաններում, այդ թվում ՝ Michelin - ի աստղանիշով Etxanobe - ում ։ Ես վերապատրաստվել եմ Leioa Hospitality School - ում և լրացուցիչ դասընթացներ եմ անցկացնում թաիլանդական խոհանոցում ։ Ես մասնակցել և հաղթել եմ մի քանի pintxos մրցույթներում Բասկերի երկրում »։

Մալյորկյան նրբաճաշակ ընթրիք Ամադոյի հետ

10 տարվա փորձ Ավստրիայում և Իսպանիայում բարձրակարգ խոհանոցներում փորձ ունեցող խոհարար եմ ։ Ես գնացի Բուենոս Այրեսի գաստրոնոմիական միություն և Լուկուլլուսի ֆրանսիական գաստրոնոմիական ասոցիացիա ։ Ես աշխատել եմ որպես գլխավոր խոհարար 4 աստղանի հյուրանոցում ։

Aire de España - ն շեֆ - խոհարար Էստեբանի հետ

20 տարվա փորձ ՝ ես համատեղում եմ ստեղծագործական մոտեցումն ու թարմությունը յուրաքանչյուր ուտեստի վրա ՝ ձեր տուն բերելով նոր համեր ։ Ես իմ կոչումը ստացել եմ Արգենտինայի Կորդոբա քաղաքի պրոֆեսիոնալ խոհարարական դպրոցում 2004 թվականին ։ Ես աշխատել եմ Արգենտինայում, Իտալիայում, Ֆորմենտերայում և Մալյորկայում ՝ միշտ որակով ։

Իսկական իտալական և ֆյուժն ճաշկերույթ Իրենի կողմից

5 տարվա փորձ Ես իտալացի խոհարար եմ, որը տիրապետում է ֆյուժն խոհարարությանը, այդ թվում ՝ բույսերի վրա հիմնված և Կարիբյան ավազանի ուղեվարձին ։ Ես մեծացել եմ ընտանիքիս ռեստորանում խոհարարություն սովորելով ։ Ես վարում էի B&B, որտեղ մատուցում էի թարմ, օրգանական կերակուրներ ։