Rancho San Diego․ շեֆ խոհարարներ

Պրեմիում սուշիի կետերինգ Left Handed Infusions-ից

Փորձառու խոհարար, որն ավելի քան 30 տարի աշխատել է Սան Դիեգոյի և Փալմ Սփրինգսի լավագույն ռեստորաններում և որի անմոռանալի սուշիի փորձառություններին վստահում են հայտնիներ և մարզիկներ։

Բախա-Միջերկրական ծով՝ ըստ Անժել

Հանգստացնող սնունդ, ֆրանսիական խոհանոց, բայա-միջերկրածովյան, մեքսիկական խոհանոց, իտալական խոհանոց

Կալիֆոռնիայի գինու երկիր Սանտա Մարիա ոգեշնչված խորոված

Փորձառություն․ ինչով է հայտնի Կալիֆոռնիայի գինեգործական շրջանը։ Բաց կրակի վրա խորոված տրիպտեկ, ապխտած կողոսկրեր և ապխտած կրծքամիս

Գաստրո-զգայական փորձառություն՝ շեֆ Դանիելլայի հետ

Ես ձեր զգայարանների հետ կխաղամ ձայների, երաժշտության, հյուսվածքի, ջերմաստիճանի, համերի և բույրերի միջոցով

Աֆրոամերիկյան խոհանոց և ավելին. փորձառություններ հայտնի շեֆ-խոհարարների հետ

Լուիզիանայի սոուլ ֆուդ, պանրի փորձառություններ, ծովամթերք և մանղալում պատրաստում

Բարձրակարգ հարմարություններ՝ շեֆ Քելիի կողմից

Դասական համերը կյանքի կոչվում են թարմ, բարձրակարգ ձևով՝ պատրաստված խնամքով և առաքված հենց ձեզ։

Արգենտինական խոհանոց՝ շեֆ Էմիլիանոյի պատրաստած

Մասնագիտացած է կրակի վրա պատրաստված մսի ճաշատեսակների մեջ, որոնք ունեն համարձակ, հագեցած բույրեր, պատրաստված են ֆարմից դեպի սեղան հասած ամենաթարմ բաղադրիչներից և ոգեշնչված են արգենտինական ավանդույթով։

Ամբողջ աշխարհի հարմարավետ համերը՝ Ջերեմիի կողմից

Ես վարում եմ խոհարարական ալիք և պատրաստում եմ տնական ուտեստներ տարբեր մշակույթներից։

Բարձր խոհանոց Մաքեյշայի մոտ

Միշլենի վերապատրաստված խոհարար (10+ տարի). Կենսունակ, ստեղծագործական նուրբ ճաշկերույթների պատրաստում: Ես մասնագիտացած եմ ֆիրմային ուտեստների պատրաստման մեջ՝ թարմ սեզոնային մրգերը միախառնելով յուրահատուկ համային պրոֆիլների հետ։ Նորարարական և տեսողականորեն ցնցող։

Իսմայելի փայտով ջեռուցվող և ժամանակակից մեքսիկական խոհանոցը

Ես ներկայացնում եմ մեքսիկական խոհանոցը՝ օգտագործելով փայտի վառարան և թարմ, տեղական բաղադրիչներ։

Ջիզելլայի խոհանոց

Իտալական խոհարար, որը հմուտ է աղի ու խմորեղենի արվեստում, պատրաստում է ավանդական ուտեստներ՝ ձեռքի պատրաստման մակարոնեղենից և սոուսներից մինչև նրբաճաշակ դասական աղանդերներ, միախառնելով ավանդույթները ստեղծագործական և ճշգրիտ տեխնիկայի հետ։

Բարեկազմ համային ընտրացանկեր՝ Մաքսիմոյից

Աշխատել եմ Միշլենի աստղերով պարգևատրված ռեստորաններում ամբողջ աշխարհում։