Fuente el Saz de Jarama․ շեֆ խոհարարներ

Tulum Senses զգայական փորձառություն

Ես ստեղծում եմ զգայական գաստրոնոմիական փորձառություններ, որոնք համատեղում են ժամանակակից խոհանոցը, անհատականացված սպասարկումը և մանրակրկիտ մշակված միջավայրը՝ հիշարժան պահեր ստեղծելու համար

Մեքսիկան ձեր սեղանի վրա

Ես ուզում եմ, որ յուրաքանչյուր ոք ճանապարհորդի դեպի Մեքսիկա՝ Մադրիդից չբացակայելով, բացահայտելով ավանդույթը, մշակույթը և տունը հիշեցնող յուրօրինակ համեր յուրաքանչյուր կծված կտորում։

Մասնավոր խոհարար ՅԻՆՄԻ Ռամոն

Ճապոնական խոհանոց, առաջադեմ տեխնիկա, ճշգրտություն, խոհարարական գերազանցություն։

Ալեքսանդրա՝ մասնավոր խոհարար

Ճապոնական խոհանոց, հեղինակային սուշի, օմակասե, շքեղ բաղադրիչներ, ճշգրտություն։

Նոմադական տապաս՝ համատեղ վայելելու համար

Ես ունեմ բազմազան փորձ աշխարհի տարբեր անկյունների խոհանոցներում, ինձ դուր է գալիս մարդկանց գաստրոնոմիկ փորձառություն պարգևել այնպես, կարծես ռեստորանը տանը լինի։

Անձնական խոհարար Լուիսը

խոհարարական տեխնիկա, տնական խոհանոց, անհատականացված ուշադրություն, աշխատանք փոքր խմբերով։

Միշլենով ճանաչված մասնավոր ընթրիք շեֆ Իվանից

Միշլենով ճանաչված մեքսիկացի խոհարարը ստեղծում է մտերմիկ բուսական ճաշկերույթներ՝ ոգեշնչվելով սեզոնային բաղադրիչներով և ժամանակակից խոհանոցով։

Պերուացի խոհարար՝ տան պայմաններում

Ես մեծ փորձ ունեմ պերուական մշակույթի առավել բնորոշ ուտեստները պատրաստելու գործում՝ հարմարվելով իսպանական ճաշակի։

Անձնական խոհարար Ալվարո

Ճապոնական խոհանոց, տեղական, բարձրակարգ խոհանոց, սննդի մատուցում, ճշգրիտ տեխնիկա, մաքուր համեր։

Սուշի Օմակասե՝ Յանեկից

Մեր թիմն ունի Միշլենում առաջարկվող ռեստորաններում աշխատելու փորձ և սննդի անվտանգության վերաբերյալ 3-րդ մակարդակի վերապատրաստում։

Անձնական խոհարար Ալբերտո Ֆերնանդես

Ավանդական խոհանոց, ժամանակակից վերաիմաստավորում, ստեղծագործական մոտեցում, հարմարեցում։

Շեֆ Հյուգոյի մասնավոր խոհարարական փորձառությունները

Ես միջազգային խոհարարական համերով և տեխնիկայով ստեղծում եմ ուտեստներ, որոնք արթնացնում են հույզեր։