Marrero․ շեֆ խոհարարներ

Շեֆ խոհարար, New Orleans

Նոր Օռլեանի իսկական համերը՝ Կառլոսի հետ

Ուզում եմ ստեղծել համեղ, հիշարժան տպավորություններ՝ միաժամանակ խթանելով առողջ ապրելակերպը։

Շեֆ խոհարար, New Orleans

Շքեղ ուտեստներ և խորտիկներ Sweet Anoni's-ից

Ես աշխատել եմ Mercer Culinary-ում և սնունդ եմ մատուցել ԱՄՆ նախկին փոխնախագահին։

Շեֆ խոհարար, New Orleans

Շեֆ Տատյանայի խոհարարական փառքը

«Lotus Flour Creations» խոհանոցի ալերգենների վերաբերյալ վերապատրաստում անցած խոհարարուհի Տատյանա Ստիդ-Ֆոքսը մարզիկների և սննդի սիրահարների համար պատրաստում է կրեոլական ու կարիբյան ուտեստներ՝ միախառնելով Նոր Օռլեանի համը, կղզու հոգին և առողջ ապրելակերպը։

Շեֆ խոհարար, New Orleans

Կառլի ստեղծագործական ճաշացանկերը

Ես պատրաստել եմ The Masters-ում և Մակինակ կղզու The Woods ռեստորանում։

Շեֆ խոհարար, New Orleans

Համաշխարհային խոհանոց՝ Նոր Օռլեանի ակցենտով

Ես ներկայացնում եմ բոլոր էթնիկ ազդեցությունները, որոնք Նոր Օռլեանի խոհանոցը դարձնում են այդքան համեղ։ Սիցիլականից մինչև դասական ֆրանսիական, Կարիբյան կղզիներից մինչև վիետնամական և, իհարկե, կաջուն։ Բացահայտեք «ձայնագրության B կողմը»

Շեֆ խոհարար, New Orleans

Կենտրոնանալով թարմ տեղական բաղադրիչների վրա

Ջեյմս Բիրդի անվանակարգերում, 24/25 լավագույն խոհարար հարավում