El Mirage․ շեֆ խոհարարներ

Մասնավոր խմբի պաշտոնական ընթրիքներ ՝ խոհարար Դինի կողմից

Շեֆ - խոհարար Դինը Escoffier - ի պատվավոր շրջանավարտ է և Լոս Անջելեսի Սուշիի Ամերիկայի ինստիտուտի շրջանավարտ ։ 1996 թվականից ի վեր պրոֆեսիոնալ խոհարարություն ՝ նրա լավագույն ձեռքբերումներից են ACF Escoffier Silver մեդալը, ինչպես նաև Դենվերի նահանգապետի առանձնատանը մասնավոր ընթրիք պատրաստելու հրավեր ստանալը ։ Նրա ամենավերջին փորձառությունը ներառում է Սքոթսդեյլի Four Seasons հինգ ադամանդե հյուրանոցում իր շարքերը բարձրացնելը ։ 2019 թվականից նա աշխատում է որպես անձնական խոհարար ՝ թարմ կերակուրներ պատրաստելով այնպիսի հաճախորդների համար, ինչպիսիք են պրոֆեսիոնալ մարզիկները և համայնքի նշանավոր գործիչները ։ Շեֆ - խոհարար Դինը միշտ սիրում է մշակութային կերակուրներ պատրաստել, և նա հաճույքով է տեսնում ընկերների, ընտանիքի և հաճախորդների բերկրանքը, երբ պատրաստում է նրանց համար ։ Շեֆ - խոհարար Դինը սիրում է ծանոթանալ յուրահատուկ մշակույթներին և բաղադրիչների իսկությունը ներառել կերակուրների մեջ

Համային համերի համային ֆյուժն ըստ Սամանթայի

10 տարվա փորձ աշխատել եմ խոհանոցներում և կառավարել ռեստորաններում ՝ ուսումնասիրելով համաշխարհային համերն ու տեխնիկան ։ 2014 թվականին ավարտել եմ Արիզոնայի խոհարարական ինստիտուտը և ունեմ խոհանոցային գործնական հմտություններ ։ Ես ուսումնասիրում եմ ասիական խոհանոցը ՝ խորը գիտելիքներ ստանալով ճապոնական, կորեական և չինական համերի մասին ։

Անհատականացված նրբաճաշակ ճաշկերույթ Սթեֆի կողմից

10 տարվա փորձ, որի կիրքը, ճշգրտությունը և համն ու հոտը բերում եմ յուրաքանչյուր ուտեստին ։ Ես մարզվել եմ լավագույն հայտնի խոհարարների մոտ ՝ հմտություններ ձեռք բերելով բարձրակարգ խոհանոցներում ։ Ես աշխատել եմ Արիզոնայի և Սիեթլի հայտնի խոհանոցներում և հանգստավայրերում ։