Վայելեք ավանդական թուրքական մեյսերի համեղ ուտեստների բազմազանությունը, որոնք կատարյալ են կիսվելու համար ։ Կրեմային հումուսից և ծխացող սմբուկից մինչև կծու էզմե, լցոնված խաղողի տերևներ և յոգուրտի վրա հիմնված սփրեդներ ՝ յուրաքանչյուր խայթոց կրում է իսկական միջերկրածովյան համ ։ Մատուցվում է տաք պիտա հացով ՝ այս մեշերը հրաշալիորեն զուգակցվում են գինու, գարեջրի կամ ռակիի հետ ՝ նրանց դարձնելով համեղ ընտրություն ինչպես թեթև կերակուրների, այնպես էլ սոցիալական հավաքույթների համար ։

Ձեր օրը սկսեք հարուստ և գունագեղ թուրքական նախաճաշով ՝ թարմ և տնական համերով ։ Վայելեք մի շարք պանիրներ, ձիթապտուղ, լոլիկ, վարունգ, մուրաբաներ, մեղր և թարմ հաց ՝ ձվի, բյորեկի (համեղ խմորեղեն) և սուկուկի (թուրքական երշիկ) ուղեկցությամբ ։ Մենք նաև մատուցում ենք կրկնակի թեյնիկով եփված ավանդական թեյ, ինչպես Թուրքիայում ։ Դա ոչ միայն կերակուր է, այլև օրը սկսելու ջերմ և հոգեհարազատ միջոց, ճիշտ այնպես, ինչպես Թուրքիայում ընտանեկան սեղանի շուրջ

Ավանդական թուրքական ընթրիքը համերի ճանապարհորդություն է: Սկսեք տաք ապուրից, որին կհաջորդի զանազան մեձեր և թարմ աղցան ։ Հիմնական ուտեստը ՝ նուրբ մսից մինչև հավի քյաբաբներ, ցուցադրում է թուրքական խոհանոցի սիրտը ։ Ավարտեք դասական աղանդերով, ինչպիսիք են բակլավան կամ բրնձի պուդինգը, և ավարտեք թուրքական թեյով կամ սուրճով ՝ հարուստ ավանդույթի և միջերկրածովյան համի կատարյալ հավասարակշռություն: