Round Rock․ շեֆ խոհարարներ

Սեդրիկ Ֆրազիեի փորձառություն

Ռաֆայի միջերկրածովյան համերը

Իմ կարիերայի ընթացքում 25 տարվա փորձ եմ բերել իմ սննդի կիրքը, ավանդույթը և ստեղծագործական մոտեցումը ։ Խոհարարական արվեստի դասեր էի անցկացնում ՝ ընտանեկան խոհանոցում սովորած հմտությունները զարգացնելու համար ։ Իմ ուտեստները ոգեշնչված են Իսպանիայի, Իտալիայի և Չինաստանի ազդեցությունները միախառնվելով ։

Ընթրիք Արտուրոյի կողմից

16 տարվա փորձ Ես խոհարար եմ, որը մասնագիտացած է նուրբ ճաշի ճշգրտությունը տան խոհանոց բերելու հարցում ։ Ես սովորել եմ Le Cordon Bleu Paris - ում ՝ խոհանոցում և pâtisserie - ում, և վաստակել եմ Le Grand Diplôme ։ Ինձ մենթորեց խոհարար Վիետ Ֆամը ՝ բարելավելով իմ խոհարարական հմտություններն ու ճշգրտությունը ։

Հաջորդ մակարդակի ագարակից սեղան ՝ Քորթնիի կողմից

5 տարվա փորձ եմ վարել ռեստորաններ, մշակել եմ ճաշացանկեր և ղեկավարել եմ կորպորատիվ դասընթացներ ։ Ես վերապատրաստված եմ խոհարարական հյուրընկալության, ճաշացանկի մշակման և սննդի վրա կենտրոնացած խոհարարության ոլորտում ։ Ես օգնեցի հաճախորդներին բուժվել սննդի միջոցով և վաստակել եմ սեզոնային խոհարարական կրթության ճանաչում ։

Մաբուհայ, Օսթին ։ Շեֆ - խոհարար Դենի հետ

14 տարվա փորձի ընթացքում աշխատել եմ YouTuber Joshua Weissman - ի խոհարարական գրքերում ։ Ես աշակերտեցի Կոլորադո Սփրինգսի The Broadmoor Hotel and Resort - ում, հաղթեցի Տեխաս նահանգի Սան Անտոնիո քաղաքում գտնվող Adobo Throwdown - ում ։

Խոհարարական տոնակատարություններ Stef - ի կողմից

15 տարվա փորձ, որը մասնագիտացած եմ տարբեր չափերի խմբերի համար նախատեսված զվարճալի, հիշարժան և հանգիստ խոհարարական միջոցառումների ոլորտում ։ Ես նաև կազմակերպել եմ հանգստի վայրեր և փոքր միջոցառումներ ։ Ես համագործակցել եմ Food Network - ի մի շարք հայտնի խոհարարների հետ, այդ թվում ՝ Բոբի Ֆլեյի հետ ։