ՀԱՄՈՎ ԸՆՏՐԱՆԻ • Պրոշուտտո դի Պարմա, շպեկ և Սալամե Միլանո • Կրեմային բուրատա, պարմիջանո և գորգոնձոլա • Մարինացված ձիթապտուղներ, արտիշոկներ և արևի տակ չորացրած լոլիկներ ՀԱՑԱԹԵՂԵՆ ԵՎ ՀԱՑԱՏԵՍԱԿՆԵՐ • Թարմ ռոզմարինով ֆոկաչա, պինսայի կտորներ և գրիսինի • Առաջին սառը մամլման ձիթապտղի յուղ և հնեցված բալզամիկ քացախ ՔԱՂՑՐ ՀԱՐԱՎԱՆԴՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ • Թարմ թուզ, խաղող, ընկույզ և տրյուֆելի մեղր • Սիցիլիական մինի կանոլի և ամարետի թխվածքաբլիթներ

Բարձրակարգ նախուտեստների և ձեռքով պատրաստված գուրմանական կծիկների բացառիկ ընտրանի՝ թարմ պատրաստված մասնագետ անհատական խոհարարի կողմից։ Ծովամթերքից պատրաստված նրբաճաշակ նախուտեստներից և համեղ խորովածներից մինչև ձեռագործ նրբախորտիկներ՝ յուրաքանչյուր կերակրատեսակ պատրաստվում է բարձրորակ սեզոնային բաղադրիչներով։ Կատարյալ է հատուկ հավաքույթների, մասնավոր միջոցառումների կամ հյուրերի ընդունելության համար՝ ձեր ճաշակին հարմարեցված անհատականացված ընտրացանկի տարբերակներով։

ՍԿՍՆԱԿՆԵՐ • Ֆրանսիական սոխի ապուր գրույեր պանրով կրուտոնով • Բուրգունդյան խեցգետններ սխտորի կարագով • Տապակած ֆուա գրա տաք բրիոշի վրա • Այծի պանրով աղցան՝ տապակած ընկույզով ՄԵՅՆՍ • Դանդաղ եփված տավարի բուրգինյոն • Կրակերային բադի կոնֆի տապակած կարտոֆիլով • Տավայի վրա տապակած սաղմոն՝ բյուր բլանով • Ավանդական կոկ օ վեն սունկով ԱՆԱՊԱՍՏԱՆ • Դասական վանիլային հատիկներով կրեմ բրյուլե • Տաք շոկոլադե ֆոնդան պաղպաղակով • Ավանդական խնձորով տարտ տատեն • Ֆրանսիական մակարոնների և հատապտուղների տեսականի

ՆԱԽԱՃԱՇԵՐ • Տավարի կարպաչո պարմեզանով և ռուկոլայով • Կապրեզե աղցան բուֆալոյի մոցարելլայով • Բրուսկետա՝ սխտորով կարագով և թագավորական ծովախեցգետներով • Կրեմային բուրատա հնաոճ տոմատներով ՀԻՄՆԱԿԱՆ ԿԵՐԱԿՐԵՐ • Դանդաղ եփված տավարի մսով ռագու պապարդելլե • Տավայի վրա տապակած ծովատառեխով ռիզոտտո պրիմավերա • Հավի պարմիջանա թարմ ռեհանով • Տալյատելե վայրի սունկով և տրյուֆելով ԱՂԱՑՐԵՑՔՆԵՐ • Դասական էսպրեսոյով տիրամիսու • Վանիլի հատիկներով պանա կոտա հատապտուղներով • Սիցիլիական կանոլի ռիկոտայով և պիստակով • Արհեստագործական ջելատոյի եռյակի ընտրանի

ՍԿՍՆԱԿՆԵՐ • Ծխած սաղմոն՝ քրքումով և սամիթով • Տնական շոտլանդական ձու մանանեխի մայոնեզով • Վայրի սունկ տապակած բրիոշի վրա • Խավարտով ծովախեցգետիններ տապակած կեղևների վրա ՄԵՅՆՍ • Տապակած տավարի միս յորքշիրյան պուդինգով և սոուսով • Տապակած գառան ազդր՝ անանուխի սոուսով • Գարեջրային խմորով պիկշա և ձեռքով կտրատված չիպսեր • Հովվի կարկանդակ չեդերի պյուրեով ԱՆԱՊԱՍՏԱՆ • Կպչուն կաթնային կարամելով պուդինգ և վանիլային պաղպաղակ • Իթոն Մես՝ ելակով և սերուցքով • Տաք խնձորով կրամբլ և կրեմ • Բրիտանական արհեստագործական պանիրների ընտրանի

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։