Իսպանական և կանարյան ուտեստներ, որոնք պատրաստված են համատեղ օգտագործման համար՝ իսպանական տորտիլյա, կանարյան կնճռոտ կարտոֆիլ կարմիր և կանաչ մոխոյով, տնական կրոկետներ, սխտորով ծովախեցգետին, տապակած կանարյան պանիր, Պադրոնի պղպեղ և իբերիական խոզապուխտ։ Ամեն ինչ պատրաստվում է ձեր կացարանում՝ օգտագործելով թարմ, որակյալ բաղադրիչներ, և մատուցվում է սեղանի կենտրոնում։ Խոշոր չափաբաժիններով, հանգիստ մթնոլորտով ճաշացանկ՝ ավանդական համերով, տեղական արտադրանքով և մի քանի անհատական շտրիխներով։

Էդամամե սերմեր՝ քունջութով, հետո՝ սաղմոնի տատակի՝ ավոկադոյով և պոնձու սոուսով։ Հիմնական ընտրությունը ներառում է սաղմոնի և ավոկադոյի ուրամակի, կծու թունայի ռոլեր և ծովախեցգետնի տեմպուր ռոլեր, որոնք մատուցվում են խրթխրթան ծովախեցգետնով և լայմով մայոնեզով։ Եվ վերջում՝ արևադարձային ապուր անանասով, մարակույայով, ռոմով, մեղրով և կանարյան այծի պանրով։ Բոլոր կերակրատեսակները կարող են փոփոխվել՝ կախված սեզոնից, ապրանքի առկայությունից և սննդակարգի պահանջներից։

Հինգ կերակրատեսակից բաղկացած ճաշացանկ, որի հիմքում կրակն ու բրինձն են։ Սկսում ենք կանարյան այծի պանրով, հետո՝ սև խոզի կրոկետով և խորոված կալմարով։ Հիմնական կերակրատեսակը ամբողջ սեղանի համար պատրաստված բրինձն է՝ ութոտնուկի և ծովախեցգետնի կամ դանդաղ պատրաստված տավարի մսի ընտրությամբ, որը զարդարված է սոկարատով։ Դեսերտ՝ տորիխա կարամելացված բանանով և կանարյան ռոմով։ Որակյալ բաղադրիչներով, տեղական արտադրանքով և համարձակ միջերկրածովյան համերով ճաշացանկ։

Հինգ կերակրատեսակից բաղկացած ճաշացանկ՝ ոգեշնչված Լանսարոտեով և Կանարյան կղզիներով։ Մենք սկսում ենք երկու փոքր կրոկետներով՝ Մալվասիայով և կանարյան սև խոզի մսով լիմպետով, որին հաջորդում է կանաչ խնձորով և նուշով տապակած սկալոպը։ Այնուհետև՝ կոնֆի պատրաստված տեղական բոչինեգրո՝ կոդիումով և ձկան ջուսով, և դանդաղ պատրաստված այծի միս՝ Լանսարոտեի քաղցր կարտոֆիլով և ռեդյուսե ջուսով։ Վերջում՝ թարմ արևադարձային դեսերտ՝ արքայախնձորով, պասիֆլորայով, կանարյան ռոմի մեղրով և այծի պանրով։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։