Արթնացեք տնական կարտամոմով բլիթների բույրով և ձեր Airbnb-ում պատրաստված հանգիստ բրանչով։ Վանիլով և նարինջով վաֆլիներ, սեզոնային բանջարեղենի խաշ, խառնած ձվեր և թարմ մրգեր՝ լայմի քերած կեղևով և անանուխով։ Հանգստացնող սեզոնային խորտիկներ, որոնք կարող եք միասին վայելել, մինչ ես զբաղվում եմ խոհարարությամբ և խոհանոցի մաքրությամբ։

Վայելեք դեղձով և երիցուկով սպրից և համտեսեք մշակված կարագի տախտակ և այգում աճեցված քրուդիտեներ։ Վայելեք խոտաբույսերով խորոված հավ կամ խորոված կաղամբ՝ լաբնեի վրա, սամիթով պեպերոնչինի սալսայով, դեղձով և հեյրլում պոմիդորով բուրատայով, ռեհանի-պիստաչիո պեստոյով, Լիթլ Ջեմ աղցանով, չիպոտլե-դուկկա գազարով և ճագարի պանրով և նարնջի-կուրմայով թահինով ճակնդեղով։ Ավարտեք մեր ֆիրմային առանց գլյուտենի Սոնոմայի ձիթապտղի յուղով տորթով, հարած մասկարպոնեով, հատապտուղներով և պարտեզային նաստուրտիայով։ Սեզոնային ընթրիք մինչև 12 հյուրի համար։

Ձեզ սպասում է գեղեցիկ ձևավորված սեզոնային խորտիկների լայն տեսականի՝ «կանաչ աստվածուհի» սոուսով, սպիտակ լոբով և կարամելացված սոխով իմ սոուսով՝ լոլիկի թիթեռաձև ծաղիկներով, թարմ բանջարեղենով, կրեկերներով, ընկույզով, սերմերով, մրգերով, պանրի տեսակներով, ապխտած մսի և չորացրած երշիկներով։ Տեղավորվելուց հետո վայելեք դեղատոմանի և դեղձի համով ողջույնի սպրից։ Ներառում է բաղադրիչներ և տեղում կազմակերպում առավելագույնը 15 հյուրի համար։

«Ֆերմայից սեղանին» բրանչ՝ համեմված տապակած հավով բիսկվիտային սենդվիչներով, տաք մեղրով բեկոնով և տնական մարինադով, նարնջի և սերուցքով բրիոշ ֆրանսիական տոստով, ամեն ինչով, բացի բեյգելից, փխրուն խմորով քիշով, սոխի կրեմային պանրով, ապխտած սաղմոնով, կարմիր սոխով, կապարով և սամիթով, յոգուրտով և սեզոնային մրգերով տնական գրանոլայով, խրթխրթան կարտոֆիլով և թարմ հյութով։ Ներառված են բաղադրիչները, խոհարարությունը և խոհանոցի մաքրումը։

Հասելբակի մինի կարտոֆիլ՝ կրեմ ֆրեշով և պրեմիում խավիարով Խորոված ռիբայ՝ կրեմային պոլենտայի վրա՝ իտալական սալսա վերդեով Մանդարինով աղացած ճակնդեղ՝ ռիկոտա սալատայի, արյան նարինջի, ցիկորի և դուկկայի հետ Դեկոնստրուկցիա արված սմոր մուգ շոկոլադի մուսով, կարտամոմի քրամբլով, վարդի և ելակի մերենգով և սառեցված ելակի փոշով

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։