ՄԻՋԾՈՎԹԵՂԻ ԷՍԵՆՍԻԱ Նախուտեստ Տնական հումուս տաք պիտայով Կրեմային տնական հումուս՝ ձիթապտղի յուղով և միջերկրածովյան համեմունքներով, մատուցվում է տաք պիտա հացով։ Նախուտեստ Մինի Կապրեզե աղցան Չերի լոլիկ, թարմ մոցարելլայի գնդիկներ, անուշահոտ ռեհան՝ ձիթապտղի յուղով և բալզամիկի նուրբ համով։ Հիմնական կերակրատեսակ Միջերկրածովյան ոճով աղացած տապակած հավ Ճտի փափուկ թևիկ՝ թխված ջեռոցում և համեմված անուշաբույր համեմունքներով՝ մինչև ոսկեգույն և համեղ դառնալը։ Դեսերտը սառեցված յոգուրտի ջելատո է

Ցիտրուսային փորձառություն ծովափին Նախապատրաստական Ծխած սաղմոն և թունա, վարունգի ֆլոթ Թարմ վարունգ՝ ծխած սաղմոնի, թունայի, մարինացված բանջարեղենի և մի փոքր սրիրաչայի հետ՝ մեղմ կծվության համար։ Սկսնակ Մանրածովախեցգետնի սևիչե սեզոնային մրգով Ցիտրուսային մարինադով ծովախեցգետին՝ սեզոնային մրգերով և մի փոքր համեմունքով, որը մատուցվում է խրթխրթան եգիպտացորենի տոստադայի վրա։ Հիմնական կերակրատեսակ Կոճապղպեղով և լայմով կարագով թխած սաղմոն՝ մեքսիկական փողոցային եգիպտացորենով։ Դեսերտը կիտրոնի կամ լայմի սորբե է։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։