Նորդիկ ոգեշնչմամբ 3 կուրսից բաղկացած ճաշի փորձառություն, որը համադրում է սկանդինավյան տեխնիկան Միջերկրածովյան բաղադրիչների հետ։ Սկսեք խրթխրթան ապխտած տառեխի կրոկետներով և տեղական ծովամթերքի նուրբ բիսկով։ Հիմնական կերակրատեսակը ներառում է պրեմիում Vaca Vieja տավարի միս՝ մատուցված կարմիր գինու ջուսով, սեզոնային բանջարեղենով և նրբաճաշակ խավարտներով։ Ավարտեք հարուստ մուգ շոկոլադի մարկիզով, թարմ հատապտուղներով և տնական սորբեով։ Նրբաճաշակ, տնական փորձառություն, որը փառաբանում է որակը, համը և սեզոնային արտադրանքը։

Ստեղծեք ձեր սեփական մասնավոր ճաշի փորձառությունը՝ ձեր նախասիրություններին համապատասխան կազմված ճաշացանկով։ Ընտրեք նրբաճաշակ 3-, 5- կամ 7-կազմ մասից բաղկացած ընթրիք, շքեղ բարբեքյու պրեմիում մսի կտրտվածքներով և սեզոնային խորտիկներով կամ միջերկրածովյան ոճի բուֆե 30 կամ ավելի հյուրերից բաղկացած խմբերի համար։ Յուրաքանչյուր ճաշացանկ պատրաստվում է զրոյից՝ օգտագործելով բարձրորակ բաղադրիչներ, որոնք հարմարեցված են ձեր առիթին, սննդային նախասիրություններին և ոճին։ Անհատականացված խոհարարական փորձառություն, որը նախատեսված է բացառապես ձեզ և ձեր հյուրերի համար։

Միջերկրածովյան ծովամթերքի նրբաճաշակ 5 կուրսից բաղկացած փորձառություն, որը սկսվում է նորվեգական ծխած ձկան կրոկետներով և շարունակվում է Սանտա Պոլայի խեցգետնով հարուստ բիսկով։ Վայելեք Մուչամիել պոմիդորը քաղցր բուրատայով և տեղական ձիթապտղի յուղով, որին կհետևի խոտաբույսերով ծածկված ծովային օձաձուկը բյուր բլանկով, մարինացված սամիթով և սամիթի յուղով։ Ավարտեք մուգ շոկոլադի մարկիզով, սեզոնային տնական սորբեով, թարմ հատապտուղներով և ցիտրուսով։

7 կուրսից բաղկացած նրբաճաշակ ճաշի փորձառություն, որը համադրում է սկանդինավյան ոգեշնչումը Միջերկրածովյան բաղադրիչների հետ։ Սկսեք ծխած նորվեգական ծովատառեխի կրոկետներով, այնուհետև վայելեք նուրբ Սանտա Պոլա ծովախեցգետնի բիսքը և վառ Մուչամիել պոմիդորը բուրատայով։ Վայելեք խոտաբույսերով ծածկված ծովային օձաձուկը բյուր բլանկով, ռեֆրեշինգ ռեհանի և լայմի համային մաքրող միջոցը և 48 ժամ պահածոյացված Վակա Վիեխան՝ կարմիր գինու ջուսով և սեզոնային բանջարեղենով։ Ավարտեք շքեղ մուգ շոկոլադե մարկիզով, տնական սորբեով, թարմ հատապտուղներով և ցիտրուսով։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։