Նախուտեստ · Հիմնական կերակրատեսակ · Դեսերտ Այս ճաշացանկում ներկայացված են ապրանքներ Բասկ երկրից, Լանդից և Բեարնից։ Երկրի արմատներով խոհանոց, որը հարգում է տարվա եղանակները և վերանայված է իմ սեփական ձևով՝ իմ զգայունությամբ և իմ տեսանկյունից։ Գուրմանների համար նախատեսված և հասանելի ճաշացանկ, որը ստեղծված է համատեղ վայելելու և զվարճանալու համար։ Ես չունեմ հաստատված ճաշացանկ։ Ես ստեղծում եմ այն՝ հաշվի առնելով ձեր սննդային նախասիրությունները, իմ ոգեշնչումը և սեզոնային ապրանքները։

Ամուզ Բուշ · Նախուտեստ · Հիմնական կերակրատեսակ · Դեսերտ Signature ճաշացանկը իմ մի մասն է ափսեի վրա։ Դա իմ պատմությունն է, իմ ճանապարհորդությունը և իմ ազդեցությունները, որոնք պատմվում են կերակուրների միջոցով։ Ապրանքներն ավելի խնամքով են պատրաստված, համադրությունները՝ ավելի մանրամասն մշակված, ստեղծագործական և երբեմն անսպասելի շտրիխներով։ Յուրաքանչյուր ափսե իմաստ ունի. յուրաքանչյուր կերակրատեսակ պատմություն է պատմում։

Նախուտեստ, միս կամ ձուկ, պանիր, աղանդեր Փորձառության ընտրացանկը ամբողջական ընկղմում է։ Այն համատեղում է տեղական արտադրանքները, որոնք ես իսկապես սիրում եմ, և այն, ինչով ուզում եմ կիսվել։ Դա համտեսի մենյու է, որը ստեղծվել է որպես խոհարարական ճանապարհորդություն՝ ազատ և ստեղծագործական, որտեղ ես ինձ թույլ եմ տալիս գնալ ավելի հեռու, զարմացնել և ուսումնասիրել։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։