Այս ընտրանին ներառում է այնպիսի կերակրատեսակներ, ինչպիսիք են՝ Սալմոնի կրոստինի ֆրանսիական բագետի վրա՝ սամիթով քրեմ չիզով, վարունգով, սոխով և կիտրոնով կապարներով Ռատատույ բրուշետտա՝ ֆրանսիական բագետի վրա, աղացած կարմիր պղպեղի հումուսով և բալսամիկ վինեգրետով Հումուսի բաժակներ՝ մատուցված չերի լոլիկով, վարունգով, ցուկինիով, դդումով, բողկով Մրգային բաժակներ (սեզոնային մրգեր)

Այս ընտրությունը ներառում է ճաշացանկի այնպիսի տարրեր, ինչպիսիք են տապակած կարճ կողոսկրերը՝ մատուցված խոտաբույսերով պոլենտայի և խարույկի վրա պատրաստված բրոկոլինի հետ Խոտաբույսերով բոված հավ՝ արմատային բանջարեղենով, սխտորով պյուրեով և թավայի հյութով Ծովամթերքով լինգվինի՝ մատուցված ծովախեցգետնով, միդիաներով, սպիտակ գինու և կարագի սոուսով և խորոված հացով Ընտանեկան աղցան Խառը կանաչի, քերած Պարմեզան, աղացած լոլիկ և ցիտրուսային վինեգրետ

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։