Փոխակերպեք ձեր տարածքը անմոռանալի բացօթյա ծեսով։ Մենք Պորտուգալիայի ամենահայտնի բրնձով ուտեստները պատրաստում ենք ավանդական փայտի վառարանով իբերիական պաելյայի թավայի մեջ։ Մենք համադրում ենք բաց կրակի տեխնիկան մեր հողի և ծովի նախնիների համերի հետ՝ թարմ ծովամթերքից մինչև սննդարար միս։ Զգացողություններով լի և մռայլ փորձառություն, որը կատարյալ է համատեղ վայելելու համար։ Զգացեք պորտուգալական ավանդույթը՝ վերափոխված յուրաքանչյուր կտորը։

Վայելեք պորտուգալական ծովափի թարմությունը յուրահատուկ խորովածով։ Վայելեք ռեկեյժաո դդմի ջեմով, ծովամթերքի նախուտեստներ, օրինակ՝ միդիաներ և ծովախեցգետիններ «ա գիլյո», և փայտածխի վրա պատրաստված թարմ ձուկ՝ ծովային բասից մինչև սաղմոն։ Դրան ուղեկցում են աղացած կարտոֆիլը և վառ աղցանները, իսկ ամենավերջում մատուցվում է համեղ բրնձապուդինգ։ Թեթև, ցիտրուսային և ծովային համեր, որոնք կատարյալ են բացօթյա հանգստի համար։

Իսկական մսի սիրահարների համար։ Այս խորովածը նշանավորում է Պորտուգալիայի ծխարանների և մսագործների լավագույն ավանդույթները։ Վայելեք նախուտեստներ, օրինակ՝ սև պուդինգ անանասով և Ազեյտաոյի պանիր՝ պատրաստված գրիլի վրա, որին կհետևի տավարի սթեյքերի, իբերիական խոզի ուսամսի և փայտածխի վրա պատրաստված Պիրի-Պիրի հավի խնջույքը։ Բիֆստեկ պոմիդորներով և վանական քաղցրավենիքի եռյակով։

Երկու աշխարհի լավագույնը՝ բաց չթողնելի խորովածի տեսքով։ «Surf & Turf»-ը միավորում է ցամաքի և ծովի լավագույնը պորտուգալական ոճով։ Վայելեք Ազեյտաոյի պանրի, ծովախեցգետնի և խորոված ութոտնուկի նախուտեստները, այնուհետև անցեք հիմնական տրիոյին՝ հորթի սանդղիկ, սև խոզերից ստացված խոզի սեկրետոս և Պիրի-Պիրի հավ։ Դրա հետ մատուցվում են բաթատի չիպսեր և բանջարեղեն, իսկ վերջում՝ տարածաշրջանային քաղցրավենիքի եռյակ։ Կատարյալ ներդաշնակություն ձեր սեղանի համար։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։