Ցանկացած օրը վերածել Մեքսիկայի փողոցային սննդի աշխարհով ճանապարհորդության՝ առանց տնից դուրս գալու Հովվի ոճ — պտտվող սկավառակ Սուադերո՝ դասական կերակուր Խորոված՝ Իդալգոյի ոճով Կանաչ մոլե՝ պեպիտայով և հիերբա սանտայով Կոչինիտա պիբիլ՝ յուկատանյան ոճի Բախա — ձուկ ձավարով, կաղամբ և չիպոտլե Ծովախեցգետիններ՝ ա լա դիաբլա Կառնիտաս՝ Միչոականից, Բիրիա — կոնսոմե սոուսի համար Չիչարրոն սալսա վերդեում

Տատիկի խոհանոցներից ոգեշնչված այս ընտրացանկը նախատեսված է համատեղ օգտագործման համար։ Նախուտեստներ՝ գուակամոլե մոլկախետե ոճով՝ ցրցրիկներով / թունա ձկան տոստադաներ՝ մորիտա չիլիի այոլիով / գոբեռնադոր կեսադիլաներ Կիսվելու համար՝ բադի կոնֆի կարնիտաս / Սև մոլե սոուսով սուս վիդ տեխնոլոգիայով պատրաստված հնդկահավ / Ձուկ ա լա տալյա մաչա սոուսով Կողային կերակուրներ՝ կարմիր բրինձ եգիպտացորենով / կաթսայում եփված լոբի / տապակած նոպալներ Ավարտին՝ կաֆե դե օլյա սուրճի երեք տեսակի կաթ / Մամեյի մրգով սառցահյութ՝ մեզկալով

Համեղ կիրակնօրյա բրանչ՝ շաբաթվա ցանկացած օր Հիանալի բրանչ նրանց համար, ովքեր (ինձ պես) կարծում են, որ օրվա ցանկացած ժամ կատարյալ է նախաճաշելու համար։ Ձվեր՝ ըստ ճաշակի Չիլակիլես Ֆրանսիական հաց Սառը կրճատումներ Թավայի տորթեր Վաֆլի Տակոներ Մեքսիկական ուտեստներ Անտոժիտոս Միմոզաներ և թունդ ալկոհոլային խմիչքներ Մենք կազմակերպում ենք ձեր բրանչն այդ հատուկ օրվա համար կամ պարզապես այն պատճառով, որ ուզում եք տանը մի օր անցկացնել, որը կլինի 5 աստղանի հյուրանոցի պես

Ավանդական և իսկական համեր՝ անսպասելի շեշտով Նախուտեստներ՝ Բուրատա լոլիկի մոլեով / Թունա ձկան թարթար կոճապղնձով / Տավարի կարպաչո տրյուֆելով Առաջին կերակրատեսակներ՝ Բաթաթով նյոկի արաբիատա / Սունկով ռիզոտո տրյուֆելի հետ / Տալյատելլե բադի ռագուի հետ Երկրորդ կերակուրներ՝ Օսոբուկո տրյուֆելով պյուրեով / Լավրակ խոտաբույսերի կեղևով / Հավ կաչչատորա պոլենտայով Աղանդեր՝ Տիրամիսու / Պաննա կոտա Պապանտլայի վանիլով / Կանոլի պիստակով և ռիկոտայով Ընտրեք 1 տարբերակ յուրաքանչյուր ընթրացանկից

Ֆրանսիական ոճով մենյու Նախուտեստներ՝ տրյուֆելով վիշիսուազ / այծի կաթից պատրաստված չիզքեյք։ Առաջին՝ սունկով վելուտե / Քիշ Լորեն / Նիսուազ աղցան։ Հիմնական կերակրատեսակներ՝ բադ՝ նարնջով / տավարի փափուկ միս՝ կարմիր գինով / սաղմոն՝ խոտաբույսերի կեղևով։ Աղանդեր՝ կրեմ բրյուլե (Պապանտլա վանիլ) / տարտ տատեն / շոկոլադե մուս։ Յուրաքանչյուր տարբերակից ընտրեք 1-ը։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։