Անձնական խոհարար Կլեմեն
Ֆրանսիական խոհանոց, միջազգային ազդեցություններ, ստեղծագործական մոտեցում, ավանդույթներ
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Alpes Maritimes
Տրամադրվում է ձեր տանը
Վերադարձ ձկնորսությունից
Ծովամթերքի նրբաճաշակ խորտիկներ, որոնք ոգեշնչված են ձկնորսությունից վերադարձով՝ սկսած տաք ոստրեով՝ կանաչ խնձորի գրանիտայով և ապխտած բեկոնի էմուլսիայով, որին հաջորդում է ծովային լոռամազի սևիչեն՝ խրթխրթան բանջարեղենով և մարակույայի վինեգրետով, ձեր աչքի առաջ պատրաստված պաելյան, այնուհետև կիտրոնով և բլիթով տարտլետը։
162 $ USD 162 $ USD՝ մեկ հյուրի համար
Թթու քաղցրավենիք
Բացահայտեք ամբողջական ճաշացանկ, որտեղ յուրաքանչյուր կերակրատեսակ բացահայտում է թթվայնության և քաղցրության ներդաշնակություն. թեթև թարմ այծի պանրի մուս կիտրոնի կոնֆիտով, սալմոնի գրավլաք ցիտրուսային մրգերով և խրթխրթան սամիթով, թռչնամսի սուպրեմ ազնվամորի ջուսով և քաղցր կարտոֆիլի պյուրեով, և վերջապես, պավլովա կարմիր մրգերով և վանիլային կրեմով։
200 $ USD 200 $ USD՝ մեկ հյուրի համար
Ցամաք/ծով
Բացահայտեք Terre/mer-ը՝ ամբողջական ճաշացանկ, որտեղ յուրաքանչյուր կերակրատեսակ համերի ներդաշնակություն է։ Սկսեք տաք ոստրեով, որը կուղեկցվի կանաչ խնձորի գրանիտայով և ապխտած բեկոնի էմուլսիայով։ Շարունակեք նրբաճաշակ ծովախոզուկով և տառտարով, որոնք համեմված են կոնսերվացված կիտրոնով և կապարով։ Հիմնական ուտեստը համադրում է տենդեռլոին և աղացած ծովախոզուկ՝ շերի քացախի ջուսով և սելերայի քերած քերուկով։ Ավարտեք քաղցր նոտայով՝ բրետոնական շորթբրեդով, մարինացված ելակով և ռիբոտ կաթի թեթև քրեմով։
200 $ USD 200 $ USD՝ մեկ հյուրի համար
Անհատականացված ճաշացանկ
Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։
Գինը՝ հարցումով
Իմ որակավորումները
25 տարվա աշխատանքային փորձ
25+ տարի գաստրոնոմիայի ոլորտում. միջազգային փորձառություն՝ Ֆրանսիայից մինչև Իսպանիա։
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Փարիզում, Բարսելոնայում, Կաննում, Մոնակոյում, Ամստերդամում, Նյու Յորքում և Մայամիում։
Կրթություն և ուսուցում
Հիմունքները սովորել եմ տատիկից և զարմիկից, մեծ խոհարարներից։
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 2 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր, հյուրերի առավելագույն թիվը՝ 100։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
162 $ USD Սկսած 162 $ USD-ից՝ մեկ հյուրի համար
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում