Որպես նախուտեստներ ունենք սեզոնային մրգերի կապրեզե բալզամիկ սոուսով, ծովախեցգետնի կոնսոմե ժելե խավիարով և վայրի թռչնի և սնկի ինվոլտինի։ Ձկան կերակրատեսակները ներառում են կարմիր լոռամազի տորտա աղցան, սկալոպներ, ոսկեգույն սաղմոնի ձվեր, ծաղկակաղամբի պյուրե և ծովային ողնաշարի սոուս։ Մսի կերակրատեսակը Մացուզակա տիպի տավարի մսի շատոբրիան է՝ տրյուֆելով և ձվի դեղնուցի սոուսով, որը մատուցվում է խորոված բանջարեղենի հետ։ Պաստան բիանկո է՝ ծովախեցգետնով: Այսօրվա դեսերտը

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։