Զգացեք Հին Ֆլորիդայի էությունը մանրակրկիտ կազմված ճաշացանկի միջոցով։ Սկսեք նուրբ թագավորական քաղցրալոռի կրուդոյով, որին կհետևի ոսկեգույն ոսկրածուծով բուրատայի հարուստ աղցանը։ Որպես հիմնական կերակրատեսակ ընտրեք փայտածուխով խորոված սթեյք կամ թագավորական սաղմոն՝ մատուցված խորոված բոկ չոյի, գազարի և կոճապղպեղի պյուրեի, չիմիչուրիի, ֆարոյիի և տոստված գետնանուշի հետ։ Ավարտեք մեղմ լավանդակով բրուլեով։

Ամփոփագիր Տեղական բարիք՝ կրուդո Բաղադրությունը՝ արյան նարինջ, յուզու-ձմերուկի վինեգրետ, համեմ, չիլի քրիսպ, վարունգ, կարմիր սոխ։ Տարթար տավարի մսով Բաղադրիչներ՝ սթեյք տարտար, մարինադային մարգարիտ սոխ, կափար, տապակած բրնձի թուղթ, Մալբեկ մանանեխ, շալոտ, տապակած սխտոր։ Հիմնական կերակրատեսակ Ուտեստ՝ մանղալում խորոված սթեյք՝ կոճապղպեղով, այրված բրոկոլինիով, կինզայի չիմիչուրիով։ Ծխած լավանդակի տորթ Բաղադրիչներ՝ կոկոսի կաթ, tres leches թրջոց, հարած քաղցր կրեմ, ապխտած աղ։

Վայելեք Lovers Club-ի ճաշացանկը, որում ներառված է ծոցի թարմ տեղական ոստրեն կիմչի յուզուով և տապակած սխտորով, որին հաջորդում են տապակած բրյուսելի կաղամբը խտացրած խոզի փորով և այծի պանրով։ Հիմնական կերակրատեսակը ներառում է թավայի մեջ տապակված տեղական ձուկ՝ վառ գույների արմատային բանջարեղենով և այրված լայմով։ Ավարտեք շքեղ Dark & Stormy Tres Leches տորթով, որը հարստացված է կոկոսով, ռոմով և ապխտած դարչինով։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։