Ես պատրաստում եմ ավանդական կրեոլական խորոված՝ պրեմիում դասի գալիցիական Blond տիպի տավարի կողոսկր, հյութալի Անգուս տիպի կողային սթեյք և խոզի կողոսկր՝ բոլորը համեմված համեմունքներով և դանդաղ աղացած կրակի վրա։ Մենք սկսում ենք կրեոլական էմպանադաներով և չորիզո պինչոսներով՝ տնական չիմիչուրիով, որոնք մատուցվում են աղացած բանջարեղենի, տնական հացի և մեր չիմիչուրի և կրեոլական սոուսների հետ։ Ամբողջական ճաշացանկ՝ ձեր սեղանի մոտ վայելելու արգենտինական ավանդական խորովածը

Ես ամբողջական կրեոլական խորոված եմ պատրաստում խարույկի վրա՝ էնտրանյա, վակիո և տավարի կողոսկրեր՝ խոզի կողոսկրերի հետ միասին, բոլորը՝ համեմունքներով մարինացված և դանդաղ կոճղված կրակի վրա։ Մենք սկսում ենք կրեոլական էմպանադայով, տնական խորիզոյի շիշկաբլիթներով և խորոված պրովոլոնե պանրով՝ օրեգանոյով, որոնք ուղեկցվում են աղացած բանջարեղենով, տնական հացով, չիմիչուրիով և կրեոլական սոուսներով, իսկ որպես դեսերտ՝ խորոված արքայախնձորով՝ վանիլային պաղպաղակով։

Ես պատրաստում եմ պրեմիում դասի կրեոլական խորոված՝ Անգուսի սրտամիս, Գալիցիայի Ռուբիա կողոսկր և Տ-ձև կտրատած միս, ինչպես նաև արգենտինական չորիզո բիֆե՝ բոլորը համեմված համեմունքներով և դանդաղ աղացած կրակի վրա։ Մենք սկսում ենք արգենտինական տապակած էմպանադաների, տնական չորիզոյի շիշկաբլիթների և գրիլի վրա պատրաստված պրովոլոնե պանիրի համտեսով, որոնք ուղեկցվում են տապակած բանջարեղենով, տնական հացով, չիմիչուրի և կրիոլա սոուսներով։ Աղանդրի համար՝ տապակած արքայախնձոր կոկոսի պաղպաղակով և արգենտինական ալֆախորեների համտես։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։