Ամառը չորս սեզոնային ճաշացանկերից մեկն է, որոնք ես ստեղծում եմ ամբողջ տարվա ընթացքում, և յուրաքանչյուրում ներկայացված են տվյալ պահին ամենաթարմ բաղադրիչները։ Տեղացի ֆերմերների արտադրանքը, մոտակա ջրերից բերված ձուկը և շրջակա տարածաշրջանից ստացված միսը ձևավորում են յուրաքանչյուր կերակրատեսակ։ Իտալական ժառանգության վրա հիմնված, բայց միջազգային տեխնիկայով ձևավորված, որը ձեռք է բերվել մեկ տասնամյակի ընթացքում Իտալիայում, Նորվեգիայում և Ճապոնիայում խոհարարությամբ զբաղվելու ընթացքում. ժամանակակից մեթոդը համադրվում է բաղադրիչի և ծագման նկատմամբ խորը հարգանքի հետ։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։