Մանղալ. ապխտում, այնուհետև՝ մանղալում պատրաստում, համեմունքներով կեղև Ճաշ՝ քաշած խոզի միս, ուժեղ քիմիոնի համ ունեցող սոուս և պահած կիտրոն Բանջարեղեն՝ ապխտած բադրիջան, ցուկկինի խորոված, արևի տակ չորացրած լոլիկ Աղանդեր

Հասունացած միս, դանդաղ եփում, այնուհետև արագ տապակում։ Բարբեքյու՝ փայտի կրակի վրա խորոված, ծովի ծաղիկ և Սիչուանի պղպեղ, թիմյանի հյութ Ճաշ՝ կտրատած սրահում, կարմիր գինու խտացված սոուսով և ոսկրածուծով Բանջարեղեն՝ մեղրով տապակած արմատային բանջարեղեն, կարամելացված զանգակաձև սոխ Կողմնակի՝ թարմ աղցան և սեզոնային բանջարեղեն Աղանդեր

Բարբեքյու՝ խորոված, թարմ խոտաբույսերով մայոր դոտելի կարագ Ճաշ՝ տապակած, սունկով հյութով սունկերով Բանջարեղեն՝ կրեմային պոլենտա, կանաչ կանաչ աղացած Աղանդեր

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։