Նախուտեստի համար վայելեք տեղական հացերի և ձիթապտղի լիարժեք ընտրություն։ Ընտրեք երկու նախուտեստ զտված առաջին կուրսերի բազմազանությունից, որոնք ներառում են ծովամթերք և սեզոնային համեր։ Որպես հիմնական կերակուր ընտրեք երկու նրբաճաշակ ուտեստ՝ գառան մսի, բադի և թարմ ձկան համադրությամբ։ Ավարտեք երկու շքեղ դեսերտով, որոնք համադրում են ավանդական և նորարարական համերը։

Փորձեք հարավային Պորտուգալիայի հարուստ համերը՝ յուրաքանչյուր կերակրատեսակի հատուկ ընտրանիով։ Ընտրեք մեկ ուտեստ թարմ, վառ նախուտեստներից, ինչպիսիք են Ալգարվե սարդինե բրուշետան կամ տեղական ոստրեները։ Դրան հաջորդեք առաջին կերակրատեսակով, օրինակ՝ պորտուգալական ծովամթերքով Açorda կամ ութոտնուկի աղցան։ Որպես հիմնական կերակուր վայելեք այնպիսի ֆիրմային կերակրատեսակներ, ինչպիսիք են կալմարային թանքով պատրաստված պաստան կամ տապակած խոզի այտերը։ Ավարտեք հիանալի դեսերտով՝ սկսած շոկոլադե մուսից մինչև գինու մեջ եփված տանձ։

Վայելեք ավանդական տապասների լիարժեք ընտրանի՝ սկսած տեղական խմորով հացից, ձիթապտղից և Ալգարվեի գազարի աղցանից։ Որպես առաջին կերակրատեսակներ վայելեք ճակնդեղի հումուս և Պադրոնի պղպեղ՝ չորիզոյով։ Հիմնական կերակրատեսակները ներառում են տապակած ալեյրա, պորտուգալական ոճով պատրաստված մոլյուսկներ և սպանախի կրեմ։ Ավարտեք բասկական տարտով, որը ծածկված է հատապտղային սոուսով։

Վայելեք Միջերկրական ծովի էությունը՝ յուրաքանչյուր կերակրատեսակի հատուկ ընտրանիով։ Սկսեք վառ նախուտեստների ընտրությամբ, ինչպիսիք են գասպաչոն կամ բուրատան՝ աղացած կեռասի պոմիդորներով։ Այնուհետև վայելեք հարուստ առաջին կերակրատեսակը՝ ծովամթերքով աչորդայից մինչև վայրի սունկով պապարդելլե։ Որպես հիմնական կերակրատեսակ վայելեք դասականները, օրինակ՝ Պաելյա Վալենսիանան կամ հունական Մուսական։ Ավարտեք հիանալի դեսերտով՝ տիրամիսուից մինչև կատալոնյան քրեմ։

Վայելեք ավանդական տապասների լիարժեք ընտրանի՝ սկսած տեղական թթխմորով հացից, ձիթապտղից և Ալգարվեի գազարային աղցանից։ Վայելեք առաջին կուրսերը, ինչպիսիք են ճակնդեղի հումուսը և պորտուգալական մոլյուսկները, որին հաջորդում են հիմնական կերակրատեսակները, այդ թվում՝ մածունած խոզապուխտը, թուզը և պիկառելի սալաթը։ Ավարտեք բասկյան տարտով՝ հատապտղային սոուսով։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։