Սկսեք ձեր առավոտը իսկական մարոկկոյական նախաճաշով, որը թարմ պատրաստված կլինի ձեր ռիադում կամ վիլլայում։ Նախուտեստների շարքը ներառում է տեղում պատրաստված մսեմեն և բաղրիր, հարչա, ամլու, տեղական մեղր, ձիթապտղի յուղ և տնական ջեմ, որոնք մատուցվում են թարմ անանուխի թեյով և նարնջի հյութով։ Ներառված է սեզոնային մրգերի թավա։ Ձվեր և խլեա կարող են ավելացվել ըստ պահանջի։ Նույն առավոտը ես գնում եմ բաղադրամասերը և ամեն ինչ պատրաստում եմ ձեր կացարանում։

Բացահայտեք Մարոկկոյի ամենահայտնի ուտեստը՝ փափուկ, ձեռքով պատրաստված կուսկուսով, դանդաղ եփված մսով, սեզոնային բանջարեղենով և հարուստ, անուշաբույր արգանակով, որը պատրաստվում է սերունդների ավանդական բաղադրատոմսերով։ Ջերմ, ինքնատիպ ճաշի փորձառություն, որը երբեք չեք մոռանա։

Բարի գալուստ իմ սեղան։ Ես ձեր դռան մոտ եմ բերում մարոկկոյական հյուրընկալության ջերմությունը՝ սիրով պատրաստված երեք կուրսից բաղկացած տնական ճաշով՝ հենց այստեղ՝ Մարակեշում։ Մենք սկսում ենք զալուկով՝ բակլաժանի և լոլիկի ապխտած աղցանով, որը մատուցվում է տաք հացով։ Այնուհետև՝ ավանդական կուսկուս, փափուկ միս և սեզոնային բանջարեղեն փափուկ սեմոլինայի վրա՝ անուշահոտ արգանակով։ Վերջում՝ քաղցր նարինջի և դարչինի աղցան՝ անանուխի թեյով։ Պատրաստվում է տեղում կամ թարմ վիճակում առաքվում՝ հաշվի առնելով ձեր սննդակարգի պահանջները։ Անհամբեր սպասում եմ ձեզ ողջունելուն։

Մարոկկոյի թագավորական մռուզիայի ժամանակակից տարբերակը՝ մեղրով, չամիչով, նուշով, զաֆրանով, դարչինով և իսկական մարոկկոյական համեմունքներով դանդաղ եփված նուրբ հավով։ Քաղցր, անուշաբույր և յուրահատուկ՝ պատրաստված շեֆ Աբդերահմանի կողմից։

Շքեղ մարոկկոյական խմորեղեն՝ ոսկեգույն փխրուն շերտերով, որոնք ծածկում են թարմ ձկնեղենի, ծովամթերքի, վերմիշելիի, խոտաբույսերի և անուշաբույր համեմունքների համեղ միջուկը։ Դրսից խրթխրթան, ներսից հարուստ և փափուկ՝ Մարոկկոյի անմոռանալի համը, որը թարմ պատրաստել է ձեր մասնավոր խոհարարը։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։