Այս ծառայությունը ներառում է տեղական մսի և պանիրների սկուտեղ՝ իտալական ոճով, կրեմային ռիզոտտո՝ զաֆրանով համեմված ծովախեցգետնով և սեզոնային մրգերով տարտ։

Այս սահմանված մենյուն բաղկացած է լցոնած ցուկինի ծաղիկներից, ցիտրուսային վիերժ սոուսով տավայի մեջ տապակած սաղմոնից և արևի շողերով ողողված մանկական բանջարեղենից, ինչպես նաև Մենտոնի կիտրոնով տարտից։

Այս միաձուլված ուտեստը բաղկացած է ծովային լոռամիրգից սևիչեից, մանգոյից, գունագեղ լոլիկներից, յուզուի մարգարիտներից՝ վինեգրետով և միջերկրածովյան թարմության նոտաներով՝ որպես նախուտեստ, տավարի ֆիլեից՝ կիտրոնի չամանով, կրեմային քաղցր կարտոֆիլի մուսլինով և փոքր բանջարեղենով, որպես հիմնական ուտեստ, և մեղր-կոճապղպեղ-սեխի ապուրից՝ որպես աղանդեր։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։