Սա իմ հատուկ մոտեցմամբ պատրաստված տիպիկ տապասների ընտրանի է։ Չորս տիպիկ աղի տապաս՝ իմ սեփական ոճով, և դեսերտ։ - Պատատաս բրավաս՝ կիմչի բրավա սոուսով և միսո այոլիով։ - Անգուսի կրեմային տավարի կրոկետ՝ ապխտած չիլիի սոուսով։ - Կրեկերներ ռուսական աղցանով։ - Վոնտոն կանոլի՝ լցոնված ծովախեցգետնի տարտարով։ - Պանրի և հատապտղի ամպ շոկոլադե խրթխրթանությամբ։

Վալենսիայի խոհանոցի ամենատիպային ուտեստների շրջայց՝ իմ հատուկ ոճով։ Նախուտեստ՝ պատատաս բրավաս, կիմչի բրավա սոուս և միսո այոլի։ Հիմնական՝ վալենսիական պաելյա Դեսերտ՝ հորչատայի պուդինգ և ֆարտոններ

Երկու նախուտեստ Երկու սկսնակ Մեկ հիմնական Աղանդեր Ապերիտիվ ՝ - Անգուսի կրեմային տավարի կրոկետ՝ ճապոնական ապխտած չիլիի սոուսով։ - Բանջարեղենային գյոզա գետնանուշով, միրինով և սոյայի սոուսով Մուտքագրող ՝ - Վոնտոն կանոլի՝ լցոնված ծովախեցգետնի տարտարով։ - Դանակով կտրած տատարի տիպի տավարի սթեյք՝ կարտոֆիլի միլեֆեյի և ձվի դեղնուցի էմուլսիայի վրա։ Վարպետ ՝ - Կորեական ոճի խոզի կողոսկրեր, որոնք պատրաստված են ցածր ջերմաստիճանում՝ քսուքային միսոյով։ Աղանդեր ՝ Շոկոլադե մուս, ժելե և պաղպաղակ

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։