Մարինացված գառան և տավարի մսի շիշքներ (միջերկրածովյան ոճով) Մանղալում պատրաստված՝ ձիթապտղի յուղի մարինադ, սխտոր, պրովանսի խոտաբույսեր, մանղալով խորոված Ճաշ՝ տախտակի վրա՝ յոգուրտի և անանուխի սոուսով Բանջարեղեն՝ վերանայված ռատատույ, սեզոնային հումուս Աղանդեր

Մանղալ. ամբողջական ազատ վազող հավ, կիտրոնով և խոտաբույսերով մարինադ, խորովածի վրա պատրաստված Ճաշ՝ թռչնամսի սուպրեմ, մորելի սուս կորտ Բանջարեղեն՝ ֆրանսիական ոճի ոլոռ, ապակեպատ գազար կանաչ գագաթներով Աղանդեր

Մանղալ. ապխտում, այնուհետև՝ մանղալում պատրաստում, համեմունքներով կեղև Ճաշ՝ քաղցր-թթու խոզի միս, քիմիոնի հյութ և կոնսերվացված կիտրոն Բանջարեղեն՝ ապխտած բադրիջան, խորոված ցուկինի, արևի տակ չորացրած լոլիկ Աղանդեր

Հասած միս, դանդաղ եփում, այնուհետև շոգեխաշում։ Մանղալ՝ փայտի վրա պատրաստված գրիլ, ծովի ծաղիկ և Սիչուանի պղպեղ, ուրցի սոուս Ճաշ՝ տրենչ՝ ճաշասենյակում, կարմիր գինու կրճատված սոուս և կակաչի սեր Բանջարեղեն՝ մեղրով աղացած արմատային բանջարեղեն, կարամելացված փոքր սոխ Կողմնակի՝ թարմ աղցան և սեզոնային բանջարեղեն Աղանդեր

Խորոված՝ խորոված, maître d'hôtel կարագ թարմ խոտաբույսերով Ճաշ՝ սթիր-ֆրայ, վայրի սունկի հարուստ սոուս Բանջարեղեն՝ կրեմային պոլենտա, աղացած կանաչ ծնեբեկ Աղանդեր

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։