Այս կերակուրը պետք է վայելել ընկերների և ընտանիքի հետ՝ ընկերական մթնոլորտում։

Այս ձևաչափը հնարավորություն է տալիս ընտանիքի կամ ընկերների հետ առավոտյան բացահայտել Պրովանսի շուկաները։ Գնված ապրանքները շեֆ-խոհարարը եփում և պատրաստում է ճաշի համար։

Այս առաջարկը ներառում է խոհարարական տեխնիկայի ուսուցում շեֆ-խոհարարի հետ՝ նախուտեսից մինչև դեսերտ մենյու պատրաստելով։ Ճաշացանկը պետք է որոշվի խոհարարի հետ։

Պրովանսի համերի այս ճաշացանկը մատուցվում է թավայի մեջ և ընդգծում է թարմ և սեզոնային տեղական արտադրանքը։

Այս ծառայությունը ներառում է «à la carte» պատրաստված ուտեստ՝ ըստ ցանկության և սեզոնի ընտրված մթերքներով։