Նախուտեստներ՝ սալորի և գյուղական խոզապուխտի աղցան, դևիլդ ձվեր և չոուչոու, պիմենտո պանրով կրոստինի և բուրբոն մոստարդա, բենեդիկտին և ելակի թեյի սենդվիչներ Հիմնական կերակրատեսակներ՝ հեյրլում պոմիդորով կարկանդակ, խորոված դդում ռեհանի և ռիկոտտա կաթնաշիճուկով, խորոված ձուկ և մարինացված ծովախեցգետին՝ եփած գետնանուշի սուկոտաշով և քաղցր եգիպտացորենի սոուսով ԿԱՄ տավարի և ոչխարի կոլոլակներ սպիտակ բարբեքյուով և բազմաթիվ խավարտներով Դեսերտ՝ արևադարձային սնոուբոլ տորթ ԿԱՄ մոկա պոտ դե կրեմ՝ վանիլային հարած սերուցքով, ծխագույն կարամելով և պեկանի և կարտոֆիլի չիպսերի քրամբլով Ընտանեկան ոճով մատուցվող կերակրատեսակներ