Վայելեք գյուղական իտալական/սարդինյան ճաշ՝ սկսելով անտիպաստոյի տախտակից, որտեղ կա ձեռագործ չորացրած միս, պանիրներ, ձիթապտուղներ, մրգեր և խրթխրթան հաց, որին հաջորդում է բրուշետտա՝ ապխտած սաղմոնով և բոտարգայով։ Պաստայի հիմնական կերակրատեսակը՝ պատրաստված զրոյից՝ Կարբոնարա սոուսով կամ սունկի սոուսով և տրյուֆելով Երկրորդ կերակրատեսակ՝ Բրանզինո Միջերկրածովյան ոճով կամ Տալյատա տավարի մսով՝ տապակած կարտոֆիլով Դեսերտ՝ տիրամիսու էսպրեսո սուրճով և մասկարպոնե քրեմով

Համեղ իտալական/սարդինյան ֆյուժն ուտեստ, որը սկսվում է բուրատայով, տնական պեստոյով և չերի լոլիկով պատրաստված բրուշետտա նախուտեստով Ֆենխելի աղցան՝ քերած Պարմիջանո Ռեջիանո և ընկույզով Սարդինյան գնդիկաձև մակարոն՝ լցոնված կարտոֆիլով, պեկորինոով և անանուխով։ Մատուցվում է Սան Մարցանո տոմատի սոուսով, Պարմիջանո Ռեջիանոյով և թարմ ռեհանով Դեկադենտ մուս մուգ շոկոլադից՝ նարինջով և պիստաչիով