Երեք կուրսից բաղկացած ճաշացանկ, որը կազմված է սեզոնային և տեղական բասկական մթերքներից։ Էլեգանտ, առատ և ընկերական խոհանոց՝ մատուցվող անմիջապես ձեր տանը՝ նախուտեստ, հիմնական կերակուր և դեսերտ՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով համերին, սննդի ընդունման տեմպին և մանրամասներին։ Յուրաքանչյուր ճաշացանկ անհատականացված է՝ ըստ ձեր ցանկությունների, տվյալ պահին առկա ապրանքների և ձեր միջոցառման ոգու։

Որպես մասնավոր խոհարար Բասկերի երկրում՝ ես առաջարկում եմ անհատականացված տնային ընթրքեր՝ կազմված ըստ սեզոնների և լավագույն տեղական մթերքներով։ Զգայուն, առատաձեռն և ընկերական խոհանոց, որը ոգեշնչված է բասկյան տարածաշրջանով և բարձր խոհանոցում իմ փորձառությամբ։ Լինի դա ընթրիք ընկերների հետ, ընտանիքի հավաքույթ կամ հատուկ առիթ, ես հոգ եմ տանում ամեն ինչի մասին՝ կազմում եմ ճաշացանկը, գնումներ եմ անում, պատրաստում եմ տեղում և սննդից հետո մաքրում եմ խոհանոցը։