Անձնական խոհարար Լուկա
Իտալական, սեզոնային, Միշլենի տեխնիկա, ուշադրություն մանրամասներին:
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Milan
Տրամադրվում է ձեր տանը
Արմատներ
Խորությունն ու բովանդակությունը փառաբանող խոհանոց, որն արմատներ ունի հողում։ Դանդաղ պատրաստված կերակրատեսակները, հարուստ սոուսները և սեզոնային արմատային բանջարեղենը միասին ստեղծում են ջերմ, հարմարավետ կերակուրներ, որտեղ յուրաքանչյուր բաղադրիչ հաղորդում է խորություն և խոհարարական հաճույք։
$111 $111՝ մեկ հյուրի համար
Հաշվեկշիռ
Մենյու, որը բացահայտում է հարուստ, խորը համեր, որտեղ բոված բանջարեղենի քաղցրությունը և բոված համային նոտաները լրացնում են վայրի կենդանու մսի բարդությունը։ Էլեգանտ խոհանոց, որտեղ խաղ է ընթանում հակադրությունների և համերի խառնուրդի միջև։
$117 $117՝ մեկ հյուրի համար
Իտալական պաստա – Խոհարարական դաս
Բացահայտեք թարմ, ձեռագործ մակարոնի գաղտնիքները։ Այս դասին դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել ավանդական իտալական խմոր՝ սկսած շերտավոր խմորից մինչև դասական ձևեր, ինչպիսիք են տալյատելլեն, տորտելինին և ռավիոլին։ Դասը հարմար է բոլոր մակարդակների համար և անցնում է ընկերական և անկեղծ մթնոլորտում։ Վերջում դուք կվայելեք ձեր գլուխգործոցները մյուս մասնակիցների հետ։ Տուն տարեք նոր հմտություն... և խոհարարության մեծ ցանկություն։
$117 $117՝ մեկ հյուրի համար
Իտալական ռիզոտտո – խոհարարական դաս
Սովորեք կատարյալ ռիզոտտոյի արվեստը։ Այս դասին դուք կբացահայտեք իտալական խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստներից մեկի գաղտնիքները՝ ճիշտ բրնձի ընտրությունը, տապակման տեխնիկան, իդեալական արգանակը և վերջնական քրեմային խառնուրդը։ Դուք կսովորեք յուրացնել յուրաքանչյուր քայլ՝ սկսած դասական տարբերակներից, ինչպիսին է միլանյան ռիզոտտոն, մինչև ավելի ստեղծագործական տարբերակներ։ Դասը հարմար է բոլոր մակարդակների համար և ավարտվում է ձեր ձեռքերով պատրաստածի ընկերական համտեսմամբ։
$117 $117՝ մեկ հյուրի համար
Իտալական դեսերտ – Խոհարարության դաս
Մտեք իտալական խմորեղենի քաղցր աշխարհ։ Այս դասին դուք կսովորեք պատրաստել ամենասիրված ավանդական դեսերտները՝ տիրամիսուից մինչև պաննա կոտտա, կանոլիից մինչև տարտեր։ Փորձառություն չի պահանջվում, պարզապես հիանալի ցանկություն սովորելու և համտեսելու։ Ուրախ և տան զգացողություն հաղորդող միջավայրում կսովորեք պարզ տեխնիկաներ, որոնք կզարմացնեն սեղանի շուրջ նստած բոլորին։ Յուրաքանչյուր դաս ավարտվում է ձեր գլուխգործոցների համտեսմամբ։
$129 $129՝ մեկ հյուրի համար
Կանաչ ծով
Ճամփորդություն, որը պատմում է ծովի և բույսերի միջև երկխոսության պատմությունը։ Ծովամթերքի համերը, խոտաբույսերի թարմությունը և նրբագեղ թթվայնությունը ստեղծում են թեթև, բայց խորը հավասարակշռություն, որտեղ ձկան համը ուժեղանում է բույսերի և ցիտրուսային նոտաներով։
$135 $135՝ մեկ հյուրի համար
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Luca-ին։
Իմ որակավորումները
6 տարվա աշխատանքային փորձ
Միշլեն 2 աստղ ունեցող խոհանոցներում փորձառություն. այժմ մասնավոր շեֆ-խոհարար տանը:
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Աշխատում եմ Միշլեն աստղ ունեցող Il Pagliaccio խոհանոցներում (Հռոմ) և Միլանում:
Կրթություն և ուսուցում
Ուսումնասիրել եմ տեխնիկան ALMA-ում՝ Իլ Պալյաչիոյի և Անդրեա Ապրեայի ղեկավարությամբ։
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 2 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր, հյուրերի առավելագույն թիվը՝ 20։
Հասանելիություն
Ժեստերի լեզվի տարբերակներ
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$111 Սկսած $111-ից՝ մեկ հյուրի համար
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում