Միջերկրածովյան ոճով ստեղծված ճաշացանկ՝ նախուտեստի, առաջին կերակրի, հիմնական կերակրի և դեսերտի մեկական տարբերակով։ Վայելեք թարմ իտալական համեր։ Insalata di polpo - նուրբ ութոտնուկ կարտոֆիլով, նեխուրով և ձիթապտղով Պաստա ալլա Նորմա - պաստայի դասական սիցիլիական ուտեստ սմբուկով Տալյատա դի օնգլետ – օնգլետ սթեյք (հանգեր սթեյք), շոգեխաշված, կտրատված և մատուցված ռուկոլայի մահճակալի վրա։ Բաբա ալ ռում - ռում բաբա՝ մատուցված ելակով և Շանտիլլի քրեմով