Սնունդը ներառում է Ասասինայի իմ տարբերակը՝ թարմ տեղական բուրատայի ուղեկցությամբ, որի քսուքի հյուսվածքը զարմանալի հակադրություն է ստեղծում մակարոնի ինտենսիվ և խրթխրթան բնույթի հետ։ Հյուրերը կարող են մասնակցել պատրաստմանը՝ սովորելով այն տեխնիկաները, որոնք այս բաղադրատոմսը դարձնում են այնքան յուրահատուկ։ Փորձառությունը միավորում է խոհարարությունը, պատմասացությունը, տեղական սննդի մշակույթը և սեղանի շուրջ համատեղ ճաշը։

Բացահայտեք սնունդը՝ օգտագործելով գիտակցված ներկայության մեթոդը։ Մենք սկսում ենք ուղղորդվող մեդիտացիայով՝ օգտագործելով մեկ ձիթապտուղ և ուսումնասիրելով այն տեսողությամբ, հպումով, հոտով և համով։ Փորձառությունը շարունակվում է խնամքով պատրաստված ուտեստի լուռ համտեսմամբ՝ հրավիրելով ձեզ միանալ ձեր բոլոր զգայարաններին և նկատել հիշողությունները, զգացմունքները և զգացողությունները, որոնք ծագում են ուտելիս։ Սա ավելին է, քան պարզապես սնունդ. սա հնարավորություն է սննդի միջոցով զարգացնելու ներկայությունը, իրազեկվածությունը և ավելի խորը կապը ինքներդ ձեզ հետ։

Ես երբեք երկու անգամ չեմ պատրաստում նույն ճաշացանկը։ Ամբողջ աշխարհի տեղական ավանդույթներից և մշակույթներից ստացված ավանդական բուսական ուտեստների ուսումնասիրություն, որոնք հատուկ ձեզ համար են ընտրվել։ Ստանդարտ բուսական խոհանոցի փոխարեն ես կիսվում եմ բաղադրատոմսերով, որոնք բացահայտել եմ երկար տարիների խոհարարական ուսումնասիրությունների և ճանապարհորդությունների արդյունքում։ Պատմություններ պատմելով՝ ես կիսվում եմ յուրաքանչյուր կերակրի ծագման, պատմության և իմաստի մասին։ Ակնկալեք յուրահատուկ երեք կուրսից բաղկացած ճաշ՝ ներառյալ բաղադրամասերը։ Գինին և ըմպելիքները ներառված չեն։ Ես հաշվի եմ առնում ալերգիաները և սննդակարգի կարիքները։

Ես երբեք երկու անգամ նույն ճաշացանկը չեմ պատրաստում։ Աշխարհի տարբեր մշակույթների ավանդական ուտեստների վեգանական ուսումնասիրություն, որոնք հատուկ ընտրվել են ձեզ համար։ Ստանդարտ վեգան խոհանոցի փոխարեն ես կիսվում եմ բաղադրատոմսերով, որոնք գտել եմ երկար տարիների խոհարարական ուսումնասիրությունների և ճանապարհորդությունների արդյունքում։ Պատմություններ պատմելով՝ ես ներկայացնում եմ յուրաքանչյուր կերակրի ծագումը, պատմությունը և իմաստը։ Ակնկալեք յուրահատուկ երեք կուրսից բաղկացած ճաշ՝ ներառյալ բաղադրամասերը։ Գինին և ըմպելիքները ներառված չեն։ Ես հարմարվում եմ ալերգիաներին և սննդակարգի պահանջներին։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։