Սեղանին կան թարմ հացեր, մրգեր, լավ պատրաստված ձվեր և մի քանի նրբաճաշակ ուտեստներ, որոնք միշտ գեղեցիկ և խնամքով են ներկայացված։ Դրա հետ միասին՝ սուրճ, թեյ և, երբեմն, թեթև փրփրուն գինի։ Այն սիրով կատարված աշխատանքի արդյունք է և վկայում է իմ քրտնաջան աշխատանքի մասին, քանի որ միավորում է իմ երկու մեծագույն կրքերը՝ կատակերգությունը և տեկիլան

Պորտուգալական խորտիկների ընտրանի, որը ամեն մանրամասով փառաբանում է մեր երկրի հարուստ մշակույթն ու ավանդույթները։ Առանձնահատկությունների թվում են հիանալիորեն աղացած չորիզոն, ոսկեգույն և հյութեղ ալեյրայի երշիկները, բարակ շերտերով կտրած Ալենտեժու խոզապուխտը և յուրահատկություններով լի ձեռագործ պանրի ընտրանին։ Մատուցվում է գյուղական հացերով, բարձրորակ ձիթապտղի յուղով և փորձառությունը հարստացնող փոքրիկ խորտիկներով։ Կիսվելու համար ստեղծված փորձառություն, որտեղ յուրաքանչյուր համ պատմում է քաղաքի պատմության և մշակույթի մի մասնիկի մասին։

Além Fronteiras-ի ճաշացանկը մշակույթների, տեխնիկայի և բաղադրիչների միաձուլման արդյունք է, որոնք գերազանցում են աշխարհագրական սահմանները՝ ստեղծելով ճաշակման յուրահատուկ փորձառություն։ Յուրաքանչյուր կերակրատեսակ պատմություն է պատմում, որտեղ բրազիլական արմատները խճճվում են ամբողջ աշխարհից ժամանող ազդեցությունների հետ՝ բացահայտելով հակադրություններ, նրբություններ և խորություն։