Էլեգանտ փոքր չափի ստեղծագործությունների հավաքածու, որը ներկայացնում է Կանարյան կղզիների լավագույն տեղական բաղադրիչները՝ համադրված ստեղծագործական մոտեցման, նրբաճաշակ տեխնիկայի և անմոռանալի համերի հետ։ 1. Կարտոֆիլի խրթխրթան կոն՝ սպիտակ սնկի քրեմով և թյունեի շերտերով։ 2. Քունջութով ծովախեցգետնի տոստ քաղցր մանգոյի և մարակույայի սոուսով։ 3. Ատլանտյան թունայի տարտար՝ խրթխրթան սելերակի չիպսերով։ 4. Թարմացնող ցիտրուսային դեսերտ։

Խոհարարական փորձառություն, որը ոգեշնչված է Ատլանտյան օվկիանոսով և Կանարյան կղզիների սեզոնային արտադրանքով 1. Սեզոնային աղցան Ատլանտիկայի ցիտրուսային մրգերով և տեղական ծովամթերքով։ 2. Ավոկադոյով տոստ՝ լոլիկով և նուրբ քսու պանրով։ Հիմնական կերակրատեսակ (ընտրեք մեկը). 3. Ատլանտյան օվկիանոսից բռնված թարմ ձուկ՝ տնական կարտոֆիլով, չերի պոմիդորների աղցանով և սխտորով ու խոտաբույսերով դրեսինգով։ 3. Կանարյան տավարի բուրգեր ավանդական մոջո սոուսով և տնական ֆրիով։ Դեսերտ՝ • Թարմացնող ցիտրուսային դեսերտ

Գաստրոնոմիական ճանապարհորդություն Ատլանտյան օվկիանոսի և Կանարյան կղզիների համերով, որտեղ տեղական բաղադրիչները հանդիպում են ժամանակակից բարձր խոհարարական տեխնիկային։ 1. Տապակած սկալոպներ տրյուֆելային քրեմով և բրունուազ բանջարեղենով։ 2. Սեզամի քերաթով ծածկված ծովախեցգետնով տոստ՝ մանգոյի և պասիֆլորայի քաղցր սոուսով։ 3. Օմար՝ ցուկինի ռոլով և օմարի քաղցր սուպով։ 4. Կիտրոնի տարտ թարմացնող ցիտրուսային պաղպաղակով։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։