Ալֆրեդոյի փորձառություն
Ես աշխատել եմ Միշլեն աստղ ունեցող 6 ռեստորաններում և Chefbooking-ի և Chefholiday-ի հիմնադիրն եմ։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Պիեմոնտ, գյուղական վայր
Տրամադրվում է ձեր տանը
Մեծ ապերիտիվ՝ շոու խոհարարությամբ
Ողջույնի խմիչք
Տարբեր համեղ խորտիկներ Իտալիայից
Նախուտեստներ
Մեկ անձի համար նախատեսված կերակրատեսակներ, որոնք մատուցվում են որպես ճաշացանկ կամ շվեդական սեղան
Ռուսական աղցան և ատլանտյան կապույտ թունա
Խրթխրթան բանջարեղենով և կարմիր թունայով
Վիտելո տոննատո
Պատրաստված է ցածր ջերմաստիճանում, մատուցվում է ավանդական սոուսով
Թռչնիկի աղցան
Տաջասկա ձիթապտղով, արևի տակ չորացրած լոլիկով, նեխուրով և Պարմեզանով
Նախ
Ռիզոտտո Կաստելմանյո պանրով, տանձով և ֆունդուկով
Դոլչե
Ֆունդուկով, շոկոլադով և զաբալյոնեով տորթ
$103 $103՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $1 162
Պիեմոնտյան համտես 1
Անտիպաստո
TONNATO ՏԵՂԻ ԿՈԺ
Պատրաստված է ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում, մատուցվում է ավանդական սալսայով՝ առանց մայոնեզի
Նախ
ԶԱՖՐԱՆԱՎՈՐ ՌԻԶՈՏՏՈ ԲՐԱ ՆԱԽԻՇՏՈՎ
Պիեմոնտյան Կառնարոլի ռիզոտտո՝ Բարբերա գինու քսուքով,
Grana Piemonte, զաֆրան և Բրա երշիկ
Երկրորդ
ԲՈԼԻՏՈՅԻ ԸՆՏՐԱՆԻ (ԵՌԱԾ ՏԱՂԱՎԻ ԿԱՐԱՎԱՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ)
Բոլիտոյի 2 ամենաարժեքավոր կտրտվածքները, որոնք պատրաստվում են ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում և մատուցվում են բանջարեղենի և
Կանաչ մաղադանոսի սալսա
Դոլչե
ՇԱՂԱՑԱՐ, ԶԱԲԱՅՈՆԵ ԵՎ ՄՈՒՍԿԱՏ ՏՈՐՏ
Քաղցր անակնկալ՝ ֆունդուկով
$146 $146՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $581
Ժամանակակից պիեմոնտյան ճաշացանկ
Անտիպաստո
ՕԼԻՎԻԵ ԱՌՈՒՇԱՐԻ ՀԵՏ
Խրթխրթան բանջարեղենով
Մաղադանոսով մայոնեզ և շոգեխաշած կապույտափեղկ թունա
Նախ
ՖԵՏՏՈՒՉԻՆԵ ԱԼՖՐԵԴՈ ՊԻԵՄՈՆՏԵՐԱՆԻ ՌԱԳՈՒՈՎ
Ավանդական թարմ ձվի պաստա՝ հորթի ռագուով
Երկրորդ
ԿԵՐԱՄԻՉՈՎ ՊԱՐՈՒՐՎԱԾ ՏԱՎԱՐ ՄԱՍ ԲԱՐԲԵՐԱ Դ'ԱՍՏԻ ԳԻՆՈՒՄ
Բարբերայում մարինացված և ցածր ջերմաստիճանում պատրաստված միս՝ մատուցված խրթխրթան բանջարեղենով՝ ուրցի կրեմի վրա
Դոլչե
ՊԻԵՄՈՆՏԵՐԻ ՉԻԶՔԵՔ
Քաղցր անակնկալ Seirass ռիկոտայով և մուգ շոկոլադով
$146 $146՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $581
Ճաշ կամ ընթրիք տանը
Այս առաջարկը նախատեսված է հատուկ առիթների, տարեդարձերի կամ այնպիսի պահերի համար, որոնք պետք է նշել մտերմիկ և տոնական միջավայրում։ Ճաշացանկը ամբողջությամբ պատրաստվում է ռեստորանում և ներառում է ավանդական իտալական բաղադրատոմսերով ուտեստներ, որոնք պատրաստվում են թարմ բաղադրիչներով և խոհարարական առաջադեմ տեխնիկայով։ Փաթեթը ներառում է միջոցառման ամբողջական կազմակերպումը՝ սկսած սեղանի պատրաստումից և կերակրատեսակների պատրաստումից մինչև վերջնական մաքրությունը։
$152 $152՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $349
Ծովամթերքի համտես 1
Անտիպաստո
ՍԻՑԻԼԻԱՅԻ ԲՈՒՀԱԿԱՆՈՒԹԵՐԸ
Հենց նոր բռնած յուղոտ ձուկ՝ սիցիլիական հացահատիկով, կարտոֆիլի շերտերով և ցիտրուսային կաթիլներով
Նախ
ՌԻԶՈՏՏՈ ՍԵՎ
Թարմ սեպիայի թանքով, թարմ բռնած ձկան խորանարդիկներով և ցածր ջերմաստիճանում պատրաստված չափազանց նուրբ սեպիայով
Երկրորդ
Լիգուրիական ձկան ֆիլե
Օրվա ձուկ՝ մատուցված պեստո սոուսով, կարամելացված սոխով, ձիթապտղով և կապարներով
Դոլչե
ԽՐՈՒՍՏԱՅԻՆ ՀԱՐՍՏԱԿԻՍ ԹԱՐՄ ՖՐՈՒԹՈՎ
Հաճելի անակնկալ կրեմով և մրգով
$152 $152՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $581
Ծովամթերքի համտես 2
Անտիպաստո
Ծովային ձկան տարտար ցիտրուսային մրգերով
Թարմ բռնած ծովային դորի, մարինացված ցիտրուսային մրգերով, անանուխով, բուլղարական պղպեղով և քաղցր-թթու սոխով
Նախ
ՄԱԿԱՐՈՆ ՍԿԱՄՊԻՈՎ
Ծովամթերքի բույրերով Գրանյանո մակարոն՝ դեղին խաղողի պոմիդորների պյուրեով, թարմ լանգուստինով, ցուկկինիով և պոմիդորով հացի մանրացված կտորներով
Երկրորդ
ԾՈՎԱՅԻ ՁԿ՝ ԽՈՒՇԲԵՐՈՎ ԿԵՐԱՄԱՌՈՒՄՈՎ
Հենց նոր բռնած ձուկ՝ հացի փշրանքներով, սեզոնային բանջարեղենով և ձեռագործ սալսայով
Դոլչե
ՍԻՑԻԼԻԱԿԱՆ ՆԱՐՆՋԱՅԻ ՉԻԶՔԵՔ
Հաճելի անակնկալ՝ ռիկոտայով և կոմպոտով
$152 $152՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $581
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Alberto-ին։
Իմ որակավորումները
14 տարվա աշխատանքային փորձ
Առաջարկում եմ ավանդական իտալական խոհանոցի դասեր և տանը պատրաստում եմ ճաշեր ու ընթրեր:
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Ես կազմակերպել եմ ավելի քան 400 միջոցառում և հարյուրավոր մարդկանց սովորեցրել եմ պատրաստել թարմ պաստա։
Կրթություն և ուսուցում
Դիզայնի ոլորտում վերապատրաստում անցնելուց հետո աշխատել եմ տարբեր ռեստորաններում և անցել խոհարարական դասընթացներ։
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 4 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$159 Սկսած $159-ից՝ մեկ հյուրի համար
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում