Ֆրանսիական տոստ ռոմի կրեմային սոուսով Ծովախեցգետին և շրոտ – Կրեմային, պանրով շրոտ՝ զուգորդված հիանալիորեն սոտեացված ծովախեցգետնով Ձվածեղ և բեկոն Տնական կարտոֆիլ ֆրի – խրթխրթան, ոսկեգույն կարտոֆիլ ֆրի՝ համեմված խոտաբույսերով և համեմունքներով Մինի մրգային բաժակներ – թարմ, սեզոնային մրգեր

Գառան կոտլետներ մարտինիով – Նուրբ, համեմված գառան կոտլետներ՝ կաթնային մարմարագույն կարտոֆիլի պյուրեի վրա, մատուցվում են մարտինիի բաժակի մեջ։ Սլայդերներ – Արույրի կարկանդակ – Նրբորեն համեմված արույրի կարկանդակներ թխվածքաբլիթների վրա Տրյուֆելային կարտոֆիլ ֆրիի զամբյուղ Թևիկներ – 1738 (Remy Martin) և Smacc Dust – Խրթխրթան թևիկներ՝ Remy Martin գլազուրով կամ ֆիրմային Smacc Dust-ով Կարիբյան ծովախեցգետնով կոկտեյլ – ծովախեցգետին՝ մանգոյի և արքայախնձորի սալսայի հետ Ջամայկայի մինի տավարի կոտլետներ – ոսկեգույն, շերտավոր խմոր՝ լցոնված համեղ, համեմված տավարի մսով Սեզոնային մրգերի գավաթներ

Վայելեք անհատականացված բարձրակարգ ճաշացանկ, որտեղ յուրաքանչյուր լանչ կամ ընթրիք մանրակրկիտ պատրաստվում է շեֆ Միայի կողմից՝ ձեզ հետ համագործակցությամբ։ Հյուրերը կարող են անհատականացնել իրենց ճաշացանկերը՝ ընտրելով համեր, ուտեստներ և ներկայացման ձևեր, որոնք համապատասխանում են իրենց միջոցառմանը, մինչդեռ շեֆ Միան ապահովում է, որ յուրաքանչյուր մանրամասն իրականացվի ճշգրտությամբ, նրբագեղությամբ և անթերի տեխնիկայով։ Նախուտեստից մինչև աղանդեր