Արքայի կամ թագուհու պես նախաճաշելը անմոռանալի օրը սկսելու լավագույն միջոցն է։ Անկախ այն բանից՝ արձակուրդում եք, ռոմանտիկ հանգստի օր ունեք, թե ուզում եք հաճույք պատճառել ձեզ ընտանիքի կամ ընկերների հետ, այս ճաշացանկը ձեզ համար է, որպեսզի վեր կենաք մահճակալից՝ պատրաստ աշխարհը ուտելու և վայելելու։ Դա իսկական երջանկություն և հանգիստ է

Սեզոնային և 0 կմ մենյու՝ լավագույն սեզոնային բանջարեղենով։ Այս ճաշացանկում մենք ճանապարհորդում ենք՝ որոնելով ումամի բույրով բույսը, որը միշտ լավագույն տեղական արտադրանքն է շուկայում։ Հողի, դաշտի և այգու բույրերը, որոնք ուղեկցվում են յուրաքանչյուր բանջարեղենի նրբությունը և համը բարձրացնող համեմունքներով։ Համ, հաճույք և իրազեկում։

Զգայուն և գունագեղ շուկաներից մինչև բուրավետ փողոցներ, Ասիայից մինչև Լատինական Ամերիկա՝ անցնելով կրպակների միջով, որտեղ ուտելիքը ձեռքերով են ուտում, իսկ կրակի ծուխը լցնում է ամեն անկյուն։ Անակնկալ ու սիրելի ուտեստներ, սալսաներ, որոնք բծեր են թողնում, հեդոնիզմ առանց մեղավորության զգացողության։ Ինտենսիվ համեր, որոնք պատմություններ են պատմում տեղական համայնքների, ճանապարհորդությունների և ավանդույթների մասին։ Սա պարզապես ուտել չէ։ Այն ուղևորություն է, որը պետք է զգալ, հոտը քաշել, վայելել և հիշել։

Միջերկրածովյան և իսպանական ոճով ստեղծված ճաշացանկ՝ պատրաստված տեղական և սեզոնային մթերքներով և Բարսելոնայի շուկաների ոգով։

«Օվկիանոսյան ծովեր»՝ աշխարհի համերի ճանապարհորդություն յուրաքանչյուր ուտեստի մեջ։ Խաղաղ օվկիանոսից մինչև Միջերկրական ծովի ափերը, Տոկիոյի, Օախակայի կամ Կադիսի շուկաներից՝ այս ճաշացանկը համատեղում է թարմ ապրանքները, ճշգրիտ տեխնիկան և 20 տարվա փորձը։ Առանց կեցվածքի, առանց հնարամիտության. անկեղծ, կենդանի, ինչը կերակուրն անմոռանալի հիշողություն է դարձնում։ Յուրաքանչյուր կտորը մի ճանապարհորդություն է, յուրաքանչյուր ուտեստ՝ մի պատմություն։