Մասնավոր փորձառություն, որը նվիրված է իտալական թարմ մակարոնեղենին, որը պատրաստվում է հյուրերի վիլլայում՝ ձեր աչքերի առաջ։ Դուք կդիտեք, թե ինչպես են մածուկը տարածում և ձևավորում, բացահայտելով բաղադրիչները, տեխնիկան և ավանդական շարժումները: Այնուհետև կերակրատեսակը կպատրաստվի, կխառնվի և կմատուցվի տեղում։ Ներառում է ողջույնի համտես, թարմ պաստա, ավանդական քաղցրավենիք, ամբողջական աշխատատեղ՝ բաղադրիչներով և սարքավորումներով, սպասարկում և վերջնական մաքրում:

Իտալական ապերիտիվի ծեսը՝ մասնավոր խոհարարի խնամքով։ Տարածաշրջանային ավանդույթներով ոգեշնչված փոքր խորտիկների ընտրանի՝ խմորով, տապակած, սեզոնային բանջարեղենով և տան ֆիրմային կերակրատեսակներով՝ դասական իտալական կոկտեյլի, ընտրված գինու մեկ բաժակի կամ ալկոհոլային չպարունակող ըմպելիքի ուղեկցությամբ։ Գերազանց բաղադրիչներ, արհեստավարժ պատրաստում և հավասարակշռված զուգակցումներ՝ Իտալիայի յուրաքանչյուր մանրամասի համը զգալու համար։

Երեք կուրսից բաղկացած ճաշացանկ, որը ներկայացնում է կենտրոնական Իտալիայի ավանդական խոհանոցը՝ տարածաշրջանային նախուտեստ, թարմ մակարոնեղենի առաջին կուրս և ավանդական դեսերտ։ Բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստված են գերազանց բաղադրիչներով, որոնք ընտրվել են ըստ սեզոնի, և պատրաստված են տեխնիկայով և բնօրինակ համերի նկատմամբ հարգանքով։ Անկեղծ, ճանաչելի և խնամքով պատրաստված խոհանոց, որը ավանդական կերակրատեսակները վերածում է իսկական իտալական փորձառության։

Մասնավոր բրանչ վիլլայում՝ ոգեշնչված իտալական խոհանոցով և Տուշիայի արտադրանքով։ Այն ներառում է հաց, ֆոկաչիա և տնական խմորեղեն, թարմ պատրաստված ձվեր, սեզոնային աղի ուտեստ, թարմ մրգեր, սուրճ, թեյ և հյութեր։ Թարմ բաղադրիչներ և խնամքով պատրաստված ուտեստներ՝ օրը ինքնատիպությամբ սկսելու համար։ Փորձառությունը լրացնում են լավ կազմակերպված շվեդական սեղանը, սպասարկումը և խոհանոցի վերջնական մաքրումը։

Վայելեք իսկական, տոնական իտալական փորձառություն, որտեղ սնունդը դառնում է շփվելու միջոց։ Սովորական ճաշացանկի փոխարեն ես առաջարկում եմ մի շարք բնորոշ ուտեստներ և ապրանքներ, որոնք մատուցվում են սեղանի կենտրոնում, որպեսզի դրանք միասին վայելեք ոչ պաշտոնական, բայց նրբաճաշակ միջավայրում։ Յուրաքանչյուր կերակրատեսակ պատմություն է պատմում՝ ներառելով սեզոնային բաղադրիչներ և շեֆ-խոհարարի ստեղծագործությունները։ Դինամիկ, սոցիալական և հետաքրքրաշարժ փորձառություն՝ ճիշտ ինչպես իրական իտալական ընթրիք։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։