Թևիկների համտեսման թավա (2 կգ թևիկներ մեկ թավայի համար). Դասական բուֆալո > կծու բուֆալո սոուսով, մատուցվում է ռանչ կամ կապույտ պանրով: Մեղրով և սխտորով > մեղրով, սոյայով, սխտորով և մի փոքր կոճապղպեղով, վերջում՝ քունջութի սերմերով և կանաչ սոխով։ Տերիյակի > քաղցր-թթու տերիյակի սոուսի մեջ՝ սոյայով, մեղրով, կոճապղպեղով և սխտորով, վրայից՝ քունջութի սերմերով և կտրատած կանաչ սոխով։ Կիտրոնով և պղպեղով > համեմված կիտրոնի պղպեղով, թարմ կիտրոնի հյութով և քերուկով։

Գուրմե մինի սենդվիչներ՝ Հնդկահավ և հապալաս > հնդկահավի կրծքամիս շերտերով, հապալասի սոուս և կրեմ պանիր բագետի վրա։ Խոզապուխտ և շվեյցարական պանիր > շերտավորված խոզապուխտ, շվեյցարական պանիր, մեղրով մանանեխ կամ մայոնեզ բագետի վրա։ Կապրեզե > մոցարելլա, լոլիկ, ռեհան, բալզամիկ գլազուր մինի բագետի վրա: Բանջարեղեն և հումուս > հումուս, վարունգ, քերած գազար և երիտասարդ սպանախ՝ փոքր պիտա հացիկների մեջ։

Սլայդեր մենյու (մատուցվում է փափուկ մինի բրիոշ բլիթների վրա)․ Դասական տավարի միս > տավարի միս, չեդդար, մաղձ, թթու, կետչուպ և մանանեխ։ Խորոված հավ > մանրացված հավ խորովածի սոուսով և կոլսլոուով։ Խոզի միս > դանդաղ եփված խոզի միս խորովածի համար, թթու սոխ և կարմիր կաղամբ։ Բուսական > ֆալաֆել, թթու կարմիր կաղամբ, կիտրոնի հումուս։ Կապրեզե > մոցարելլա, լոլիկ, ռեհան, բալզամիկ գլազուր:

Մենյուն ներառում է՝ տոֆուով թաթար բլինիներ, պեստոյով և ռիկոտայով տարտլետներ, կիտրոնով և չամանով վարդով շանտիլի մերենգներ, շոկոլադե և ֆնդուկի մուսով տարտլետներ, կրեմ բրյուլե տարտլետներ, կարմիր թավշյա վարդի գլազուրով, մինի կիտրոնով մերենգով տարտլետներ, մադամ լավանդայի չիզքեյք, ֆրանսիական տավարի մսով սեղմված կտորներ, սոկկա և պիստակով բուշեներ, խեցգետիններ, կոնֆետներ, բուրգերներ, մինի կրոկ մոնսյե, երշիկեղենի գլանափաթեթներ, արանչինի, կրոստինի, շամփուրներ։

Ստեղծեք ձեր կատարյալ տոնական սեղանը՝ ընտրելով 2 սպիտակուց և 3 խավարտ մեր առատ, շեֆ խոհարարների պատրաստած ճաշացանկից, որը իդեալական է կիսելու և առանց ջանքերի հյուրասիրելու համար։ Սպիտակուցներ. դանդաղ եփված խորոված գառան միս, տավարի կրծքամիս, խոզի միս, գրիլյադ կիտրոնով հավ կիտրոնի յոգուրտով, բուսական և կիտրոնով ամբողջական բարամունդի կամ չիլի կոն տոֆու։ Կողմեր՝ կիտրոնով և չիլիներով աղացած կարտոֆիլ, քաղցր կարտոֆիլ պապրիկայով, Dauphinoise կարտոֆիլ, քսու պանրով պոլենտա, բասմատի բրինձ սալսա վերդեով, կիտրոնի սպիտակեցված կանաչի, աղացած կանաչի կամ ռատատույ:

Մենյուն ներառում է՝ տոֆուով թաթար բլինիներ, պեստոյով և ռիկոտայով տարտլետներ, կիտրոնով և չամանով վարդով շանտիլի մերենգներ, շոկոլադե և ֆնդուկի մուսով տարտլետներ, կրեմ բրյուլե տարտլետներ, կարմիր թավշյա վարդի գլազուրով, մինի կիտրոնով մերենգով տարտլետներ, մադամ լավանդայի չիզքեյք, ֆրանսիական տավարի մսով սեղմված կտորներ, սոկկա և պիստակով բուշեներ, խեցգետիններ, կոնֆետներ, բուրգերներ, մինի կրոկ մոնսյե, երշիկեղենի գլանափաթեթներ, արանչինի, կրոստինի, շամփուրներ։