Միշլենի ոճով ճաշ՝ Ջեյքի կողմից
Ես վերապատրաստվել եմ Le Manoir aux Quat' Saisons-ում և ունեմ Միշլենի երկու աստղի փորձ։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, London
Տրամադրվում է ձեր տանը
Ընտանեկան խորովածի ընթրիք
$82 $82՝ մեկ հյուրի համար
Հյութալի իտալական խոզի փորոտի:
Sous Vide տավարի միս՝ ռոզմարիով և սխտորով։
Հյութեղ կիտրոնով և ուրցով տապակած հավ։
Թեթև խրթխրթան Յորքշիրի պուդինգներ՝ դանդաղ տապակած գառան մսի լցոնած
Կարտոֆիլի պյուրե՝ սալորի հետ։
Դանդաղ եփված տավարի միս գազարի հետ
Կարմիր կաղամբ՝ տապակած պորտվեյնով, դարչինով և աստղանիսով։
Կրեմով թավա բրոկոլի՝ խրթխրթան բեկոնով։
Քրունչի բադի ճարպով աղացած կարտոֆիլ՝ ավարտված ռոզմարի աղով:
Անանուխի սոուս։ Կրենիի կրեմ։ Խնձորի սոուս։ Միսը
7 ուտեստից բաղկացած համտեսային ճաշացանկ
$109 $109՝ մեկ հյուրի համար
Գալիցիական հաց և մեղրով հարած կարագ։
Պորտոբելլո սունկ վելյուտե, ապխտած բեկոն և թարխունով կարկանդակներ։
Սեղմված դաթերինի լոլիկ, սխտորի այոլի, ռեհանի գել և բալզամիկո:
Բապտիստն աղավնու, ռևանդի խառնուրդ, կարմիր հաղարջ, թարմ թթվասեր և հնդկաձավար։
Կծած գառան միս, կարտոֆիլի ռոստի, ոլոռ և անանուխ։
Շոկոլադե մուս, գանաշ՝ արքայախնձորի կարագով և մորելլա բալ:
կաթնաշոռի, տանձի և զաֆրանի չաթնի և տրյուֆելի բրիոշ:
Ռոմանտիկ ընթրիք 2 հոգու համար
$123 $123՝ մեկ հյուրի համար
Նախուտեստ (խոհարարների անակնկալ)
Թավայում տապակած ծովախեցգետիններ, կարիով ծաղկակաղամբ և խրթխրթան կապարներ։
Ֆիլե սթեյք՝ եզուի ռավիոլիով, մանկական բանջարեղենով և դոֆինուի կարտոֆիլով։
Ջերմ շոկոլադե մադլեններ՝ վանիլային թանձր կրեմ շանտիլլիով։
Պետի ֆուր (խոհարարների նվեր)
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Jake-ին։
Իմ որակավորումները
21 տարվա աշխատանքային փորձ
Ես աշխատել եմ Le Manoir aux quat' saisons-ում
2 Միշլեն աստղ
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Պատվավոր հիշատակում «The Chefs directory» կատալոգում
Կրթություն և ուսուցում
Միշլենի դասընթաց
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 1 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$82 Սկսած $82-ից՝ մեկ հյուրի համար
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում