Նրբաճաշակ բրանչ Կենտուկիից՝ հարավային նահանգների ավանդական սննդով։ Ողջույն՝ բուրբոնով և դեղձով բելինի, սորգոյից բիսկվիտ՝ հարած գյուղական կարագով Նախուտեստ՝ դևիլդ ձու ծխած իշխանի, մարինացված մանանեխի սերմերի և սոխուկի հետ Հիմնական՝ խրթխրթան տապակած հավ և եգիպտացորենի ալյուրից վաֆլի, բուրբոն-ախտամի գլազուր, սորգոյի կարագ Այլընտրանքային տարբերակ՝ Կենտուկիի տաք շագանակագույն — բոված հնդկահավ, գյուղական խոզապուխտ, լոլիկ, Մորնեյ սոուս, բրոշ տոստ Քաղցր՝ տաք բուրբոնի բանանային հացով պուդինգ, կաթնաշիճուկի պաղպաղակ

Նախուտեստ՝ Գուգերե կարկանդակ, հնացած Քենթաքի չեդդար պանիր, սորգո կարագ, ապխտած պապրիկա Սկսնակ ՝ Կանաչ գետային կարմրախայտի կրուդո, պապայա պյուրե, խնձորի քացախի վինեգրետ, թթու սոխուկ, թթվասեր Հիմնական ուտեստ՝ Թավայի մեջ տապակված հերիթեյջ հավ, անտառային հավ, շագանակագույն կարագ, ուրցի հյութ Աղանդեր (ընտրեք 1 ուտեստ) Բուրբոնյան տորթ շոկոլադե բարելի, կարամել սորգոյից, պաղպաղակ կաթի խառնուրդից Ջերմ խնձորի շերտավոր տորթ, շագանակագույն կարագի կրեմ, խնձորի օղի խտացում Եգիպտացորենի ալյուրից տորթ, մեղրով սեմիֆրեդո, ազնվամորի կոմպոտ

Ողջույնի ընթրիք ձեր ընտանիքի համար, որը պատրաստել է շեֆ խոհարարը տանը՝ ժամանակակից դասական ուտեստներով։ Առաջին կուրս Բոված հին տեսակների ճակնդեղ, հարած այծի պանիր, քաղցր պեկան, խնձորի սիդրի գաստրիկ, թթվաշ Հիմնական կերակրատեսակ Սիդրով թխված հերիթեյջ խոզի միս, աղացած դելիկատա դդում, սերուցքային եգիպտացորենի ալյուր, սունկ, թիմյանի սոուս Աղանդեր Ջերմ խնձորով շերտավոր տորթ, շագանակագույն կարագի քրեմ, խնձորի օղու ռեդուկցիա

Bourbon-ի բեռնախցիկի կափարիչ Առաջին դասընթաց Պիմենտո պանրով գուժեր, ծխած գյուղական խոզապուխտ, բուրբոն-պղպեղի ժելե, մարինացված մանանեխի սերմեր Հիմնական կերակրատեսակ Բուրբոնով թխած կարճ կողոսկր, ապխտած չեդդարի շիլա, այրված եգիպտացորեն, սիդրով թխած կանաչի Աղանդեր Բուրբոնի շոկոլադե բրաունի, սորգոյի կարամել, աղած պեկան, գարու կաթի պաղպաղակ

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։